南華軒

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朋友在京士柏山南華會網球部内餐館預約了飯局，聞說店内提供老香港手功粤菜，廚師好有經驗😃位於網球場旁的食店，内裹佈置別有洞天，帶一股隱世小菜館古樸氛圍😃早前寫定了菜單，大多菜式都已預訂， 經理更提示要食靚餸菜最好預訂，食材會即日新鮮準備:桂花番茄，作為餐前小食，番茄味在桂花香，醬汁甘甜 襯托下更美味😋大廚靚湯，是粉腸豬橫脷不見天煲粉葛 (預訂) ，上湯料已知斤兩夠，用料講究，再喝口濃郁老火湯，爽呀😋鮮菠蘿咕嚕肉，用新鮮菠蘿果然口味不同，咕嚕肉咬落爽嫩，厨師煮炸手工到位，咕嚕醬汁適當😋豉油王乳鴿(預訂)，我最欣賞，經理告知兩隻乳鴿一大一少，飼養期相差四天，果然肉質少鴿較嫩滑，豉油味啱啱好無搶鴿肉味道😋😋雞頭米炒素粒(預訂)，趣怪菜名，雞頭米原来是茨實，好一道全清淡新鮮材料素食，正好中和剛吃完乳鴿油脂😋砂鍋乾炒福建飯，作主食熱氣騰騰，入口香噴噴，脆卜卜，感覺良好😋😋胃口已足，只好捨棄甜點了😉