潮館 (元朗廣場)

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同我的父親大人補返慶祝父親節，人客沒有正日那麼多，而且我們六時已到達，所以沒有預定也立刻有位，環境非常舒適。不知是否未有太多客人的關係，侍應的服務特別貼心 。由於過了父親節正日的關係 ， 套餐又多了選擇 ， 因早前聽我的同事說正日那天只得一款套餐 ，把他激得半死 。 哈哈！潮州鹵水大拼盤外型排得美觀 ， 豬耳爽脆 ，大腸肥美 ， 雞蛋完整 ， 全都非常入味 。 我最欣賞佢地既雞蛋 ，分割開蛋黃同蛋白居然無散開 ，這是非常有難道的 ，不像現在一些潮州鋪的造法原隻上， 這確實值得一讚！黃金海鮮卷卷外微脆 ， 入口燙咀， 意外驚喜 。 因為很多都是一早弄好 ，上檯前稍作加熱而已 。清蒸生猛大海斑魚約兩斤重 ， 沒有火水味 ，肉身嫩滑不嚡口 ， 蒸魚豉油送白飯一流 。 總括而言 ， 整親飯食得幾開心 ，由環境到食物水準都不錯 ， 不過美中不足是吃不下甜點 ，因為肚子確實很豐富呢 。