新名門海鮮火鍋酒家

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乍暖還寒的天氣，說不定是旅行的最好時機，好趁著風光明媚的日子，和朋友到澳門走走，朋友相聚好自然想到酒樓飯局、麻雀耍樂，這天下了船餓到不行了，跟著友人到酒樓吃個痛快，當然麻雀耍樂就不必了，要不然浪費了遊覽澳門的快樂時光。內進店舖，左面有一個海鮮魚市場，這個海鮮魚市場都相當之大，佔一大片角落位置，食客可以在這裡挑選海鮮，海鮮種類繁多，明碼實價，不遜於香港的酒樓。兩盞鮮明耀目的水晶大吊燈照射下，更展現豪華氣派的一面，茶客不多，但所剩餘的枱也不多，像是剛開始品茗，乾著要等親友到來為多。蟹肉菠菜餃菠菜餃是常吃到吧！搭配蟹肉實屬少有，晶瑩剔透的菠菜餃，半透出內裏嫩綠色的菠菜，蟹肉放上餃子面頭，在於賣相方面可以用來點綴一下，其次是增強味道與口感。脆皮乳鴿 (每人限定一隻)泛泛油光只流於乳鴿表面，亮澤脆皮之下沒有肥厚油脂，嫩肉透出醃至入味，焦香馥郁、鹹淡得宜，不多不少的肉吃起上來不覺老澀，再蘸少許淮鹽更是錦上添花，28元一隻實在找不到不吃的理由吧！金沙蒸粉果夾起時不致散亂，亦不會黏著底紙，饀料之多，何必拘泥於少少破皮漏餡，肥瘦適中的豬肉碎裡，沒有夾雜滿口豬油的肥豬肉粒，還有乾葱、菜脯、蝦米、咬口沙葛與

踏入了秋冬又是心癢想過大海的時間喇12月已經決定去台灣，就決定11月去！17-20日有澳門格蘭披治大賽車，所以要避開這段日子於是就在最近來了個即日來回，還去了尋找旅遊區以外的酒樓飲茶這家酒樓位於黑沙環勞動節大馬路，在外港碼頭搭AP1巴士很快就到基本上是在御景灣的地下舖，由巴士站走到附近還見到有麥當勞和茶餐廳之類 (๑╹∀╹๑)雖然以前也有來澳門飲茶的經驗，不過去的是旅遊書介紹過所以這是第一次來這種當地人光顧的酒樓午市的時間會有特價套餐～～早市的話還會有MOP 28 的 脆皮乳鴿！烤得金黃色的皮脆且肉嫩，沒後悔點來吃呢另外也有吃這裡的鹵水拼盤 (MOP 108/例)當中有豆腐、雞蛋、掌翼、鵝腎和豬腸。其中是雞蛋最為入味(*⊃∀⊂*) 這邊的鹵水頗芳香，沒有很濃烈的中藥香料味道～而且整體帶甜味因為畢竟跟香港不同嘛，所以預先有問一下這裡的點心一籠會有多少粒！沒想到 鴻門蝦餃皇 (MOP 27)竟然有四粒之餘，中間還有一粒小的在中間~感覺很可愛啊皮的厚薄度適中～內餡的蝦味道很鮮 (≧ω≦)帶子燒賣皇 (MOP 27) 在每粒燒賣上除了有帶子外，還有蟹子一下子豐富了很多！爽口彈牙的口感，不論是豬