利記咖啡

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在祐漢街市吃過午餐後，離開大樓前往巴士站，乘搭2號巴士，在新馬路的金碧文娛中心下車後，步入內街，轉左直行看到陶陶居，隔壁的巷弄就是行程中第二站--利記咖啡。🍑位於橫街的她，是屬於露天茶檔的小店，桌椅只有五套，來到時幸好有吉位。🤤豬扒包 -- 相信來到澳門找吃的，豬扒包應該是列入清單中首位吧？點了兩客共享，奉上的麵包是不同的，首先吃的是像餐包款式的，面層烘至微脆，內裡的麵包卻很鬆軟。之後吃的麵包是最常接觸到扒包款式，這個的外層是鬆脆且不硬。至於豬扒，薄薄的一片很軟滑。🤤熱奶茶及熱檸茶這裡奉茶的方式有別於平常茶檔的形式，初時還疑惑地看著這個配套，心想: 幹啥給咱們那麼多糖罌，難道咱們還不夠甜嗎？🤔(唔。準。嘔!🤣)原來平時用來放方糖的罌仔，在這裡變身成茶壺，而奶茶杯內，亦已預先加入淡奶及砂糖了，在倒茶進杯子前，咱們嘗試了兩款紅茶的原味，看看是否有分別。😋奶茶的紅茶入口較澀，茶味有點像某大牌子，混入糖奶後仍較濃厚，最喜歡是甜度沒過火，淡淡的甜味沒蓋過茶香。😋檸茶的紅茶入口較清香，味道有點像茶餐廳呈上那杯洗餐具的清茶，最欣賞的是檸檬在茶內浸了良久，也沒絲毫苦澀的味道啊。

已是這早上第二次吃早餐了，閒逛閒逛又來到祥記，猶有餘悸，竟見到這茶檔，還沒喝㗎啡，就坐下罷。㗎啡送來已是有奶有糖，幸好不甜，奶味也不太厚重，㗎啡頗香，入口順滑，啖著在玻璃杯裡冒煙的㗎啡，看著小巷靜靜的做早餐的、靜靜的吃早餐的，這才是真正的澳門風情。新鮮送來的雞扒飽更是驚為天人，飽是我吃過最美味的澳門式豬仔飽，外脆內軟，輕輕用鑊烤過，搽點牛油，雞扒也是皮脆肉嫩，一流，也眾裡尋它千百度，那飽卻在燈火闌柵處。忽然見老闆在夾炭烤茶和㗎啡，才知我正在喝正宗炭煑㗎啡。隔離婆婆點了白粥炒麵，老闆不是直接把煑好的炒麵送給婆婆，而是放在小鑊子上在空中翻兩翻炒熱，一小碟砌成高高的小山，香噴噴熱辣辣，就是這份敬業樂業的精神，讓利記在這附近幾條巷子存活了多過半世紀，為人民服務。米芝蓮，拜托睜開眼睛，利記更值你注目。

香港街邊檔買少見少, 澳門還有不少這種類型.奶茶, 奶味豐富, 茶味不及香港的濃, 而特別的是, 酒店式服務, 茶與奶分開上, 哈哈, 不過.... 我都係覺得係..搵嚟玩既多, 無實際作用的.麵包櫃, 又是在香港甚難見到了.餐蛋治, 質素尚可, 麵包並非十分軟, 但可接受, 蛋炒得還有些少濕, 夠滑, 午餐肉略為細件, 煎過, 夠熱.即場街邊煮食的早餐, 風味已經要比笑臉啦.