黃枝記

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議事亭前地的店鋪 價格都是高一些就好像在銅鑼灣一樣 都很難找到平宜的食店因為趕船的關係 所以就不想太多在這裡醫醫肚好了先前看過食評 對這裡評價一般 所以都是抱著「飽肚就好了」的心態到這裡叫了蝦子撈、牛腩水餃面和炸鯪魚球蝦子撈本以為面條簡水味一定不輕怎料一進口 ：「還不錯呀！」蛋香味不重蝦子有一點粉狀 香口 但味不算濃整個面條有一點太乾身 如果豬油下得重手一點 應該會更加好吃！炸鯪魚球太趕時間 吃了兩粒才拍照以這裡的價格 26元有5大粒實在不算貴了鯪魚球尚算彈牙 入口吃得到魚的鮮味和芫茜味道不錯 伴上的蜆蚧醬一般 有點死咸最後的牛腩水餃面沒有拍照一般的柱侯炆牛腩質素算是不錯水餃還算爽口 不太有鮮味雖然吃得好趕 但這一餐還算有一點小驚喜

開正係新馬路.又咁出名以為會好好食咪等下..入到去冷氣唔係好夠有d熱..枱面都睇得出係唔夠時間清理...不過麵店多數都係咁...食物點左蝦子面,雲吞面,蟹粥.蝦子面唔錯...面唔怕太干身或太濕...彈牙..雲吞面普通,湯底同雲吞都好普通...只係佢D面真係好食...所以未至於差...蟹粥,..粥底好綿..好好味....蟹都好靚好甜..3樣野份量都唔多..價錢都唔算好平...味道方面可以再好番少少咁就very good啦...

其實係澳門要食到有水準的野除左係酒店內的餐廳比較好小小之外如果你要係街到搵好野食 (價錢要平)又好食真係好難搵到唯有搵啲有名氣小小的餐廳當日一家三人到了澳門中央廣場(自己作的名字)除左我記得三四間鉅記.. 其他都是食豬肉乾牛肉乾的舖仔想搵野食..我真係覺得好難..有星巴克..哈根帶..M記..大牌字但食唔飽見到前面間舖咁多人..實行香港人性格..排左隊先算就係咁...我地三個就黎左黃枝記以我記得係旅遊雜誌澳門遊...黃枝記係幾出名的入到去有小小茶居FEEL睇下Menu食乜先阿妹最愛係乾燒伊面同埋佢最鍾意的炸雲吞爸爸食左一個牛腩撈面我就食海皇面總結: 除左份量小左啲之外..其實樣樣都不過不失..係澳門呢個價錢算係非常之平下次我會再去...

名牌效應點解佢D野咁細碗但可以賣到咁貴,,都幾多人等位,,等左一陣,,帶左我地上2樓,,要搭檯,,雖然我唔介意搭檯,,但點解唔問一問/話一話俾我地知先呢..兩個人叫左個蝦子撈麵同水蟹粥第一次蝦子撈麵,,食味道一般,,唔覺得有咩咁特別,,真係好細碗,,得一隻手咁大,,仲要賣30幾蚊而家粥同蟹分開煲 佢地D味好似好分開咁,,粥就得粥味,,蟹得好少好少肉.. 又係好細碗,,50幾蚊如果佢地減一半價我就覺得OK,,90幾蚊得兩碗咁細,,又唔係特別既野,,我真係覺得好唔抵食

每次來澳門，我都系好自然得就走進黃枝記，因為到了議事亭前地很快就看到這個招牌，看到很多人進去也就跟著進去了~我共來兩次澳門，結果過了幾年我還是點了招牌蝦子撈面（$31），都說是“招牌”了，而且是老字號的招牌，那我當然要試試下！但是第一次被騙就算啦，第二次我都系被騙，覺得很普通，配的湯有點咸，總體吃起來有點口干~還好女友點了狀元及第粥（$24），她說之後吃的都沒黃枝記的好喝，確實如此啦，她哋的粥還是有水準的，量也足，內容豐富，宜家我女友仲念念不忘，想再去食多次

去澳門之前, 在網上打探過去澳門吃麵一定要去黃枝記吃其竹昇麵及雲吞, 本以為帶阿媽和阿爸吃些細個吃過的味道! 吃過後, 其雲吞不是想像得那吃味和新鮮! 但湯底就幾好味, 吃得出是用地保魚燒後搎熬個湯. 竹昇麵吃得彈牙非常! 虾子沒有太大魚腥, 配合彈力十足的麵, 很好味!!!!

兩天的澳門美食之旅，終於完滿結束了！今次到澳門，雖然住宿威尼斯人度假村，但我卻喜歡食澳門地道風味，因此一落船便坐免費接駁車到澳門本島（今次坐的渡輪在仔上岸），行到議事亭前地，我和母親還猶豫想吃什麼的時候，我便說：不如吃竹昇麵！我們於是便去了議事亭的黃枝記，分別叫了一碟蝦子竹昇麵和一碗雲吞麵，另加一碟油菜。蝦子竹昇麵的確是很幼滑，又有粒粒的蝦子口感，美中不足卻是份量較少，但不要緊，因為緊接還有下一場：煲仔翅！

一落船就黎呢度開餐, 黎度中午12點度, 已經好多人, 攞左飛等左10分鐘度樓上就有位..叫左蝦籽撈面, 海蟹粥, 炸鯪魚球,揚州炒飯,灼菜心, 食物都算快黎, 質素其實都無咩特別, 係個海蟹粥好鮮味, 老爺奶奶鍾意食海鮮就話個粥好靚同好鮮, 不過成$58一碗, 都幾貴, 阿姐聽到即刻話呢度d蟹係即劏, 好新鮮喎; 蝦籽撈面d蝦籽都幾多, 味道就ok啦; 炸鯪魚球都ok, 不過個硯蚧汁就咸左d...服務算算係咁架嘞, 要水要碗要筷子都好快比你, d阿姐幾好傾, 仲教我地點搭車同去邊度玩囉下次唔會得登黎, 會試下第二間囉..

環境：實在不習慣室內有人吸煙，好嗅！雲吞麵：D雲吞唔夠鮮甜，又細粒，D麵比較幼，幼到沒有麵的味道。蝦籽雲吞撈麵：蝦籽唔夠鮮味，味道唔夠濃，沒有香味。錦鹵雲吞：上碟時已經係凍冰冰的，一D都唔脆，差唔多搵唔到D饀係邊，D汁唔掂。服務：沒有服務可言。結論：唔會再來。

每次黎macau~都會記得黃枝記!我同老婆都喜歡黎食、10月2號晚,行遲左晚上11點10分先行到去黃枝記,就閂左門...唯有等第2朝再黎。10月3日朝早,7點50分去到議事亭等開門,都好多人等開門,終於等到開門,全部人即刻迫入去.我同老婆一早諗定食D乜.不過人多要輪住落單,我叫左一碟雲吞蝦籽撈,老婆蝦籽撈,想叫多碟炸雲吞,但個伙計話朝早未有得賣唉,尋晚遲左結果呢程馬交遊就無得食=_="老婆碟蝦籽撈好快就有得食.我碟雲吞蝦籽撈就等足幾個字,黎到D雲吞好似岩岩包咁,有D散散地.不過味道係無問題既,。因為個阿姐同個o靚仔伙計都係未食早餐就開門,所以佢地呢向角落快手食早餐,所以無人加茶

this place is so called a famous place for wonton noodle, i can tell you that there wonton is not good, and their noodle is not good either....but i always go to this place whenever i go to macau, why is that? it is because of their curry....everytime i go to this place, i would order curry beef brisket with rice....if you can eat hot stuff and dont like "coconut" in curry sauce, this is a perfect one for youyou can feel the chilli oil on top of the curry sauce, which is orginally hot already...

之前一晚係另一間出名店到食左蝦子撈麵,有比較之下,呢間出名既黃枝記即使被我降grad,可以用唔好食呢形容,炸雲吞,個d 汁,唔點又唔夠味,點左又唔好味.bad撈麵,蝦籽少得可憐,已經無我幾年前食咁好食la..鮮蝦雲吞.無特別.但唔會用好食黎形容~

襯住五。一黃金周，過左大海～成日聽人講黃枝記好掂！於是決定中午去試下，一去到。要等位，但係個收銀台肥婆好ｎｉｃｅ～等十幾分中，入到去個環景不錯咁岩又係戈位肥肥地既收銀員推介左我地幾樣於是就聽佢話同朋友叫左個蝦子撈，淨雲吞，油菜，燒鴨粥。１。蝦子撈！　正！２。淨雲吞！　一般３。油菜！　仲好食過蝦子撈４。燒鴨粥！粥底吾錯，口感好，值得一試！食完諗住去主教山，但係拿住份地圖都吾係好識，之後又再問返果位侍應，佢好好態度咁講比我地聽！黃枝記值得一試！食物一般，服務好，衛生好！

因為太多人嘅關係，所以上咗最高嗰一層。D食物係用lift送上黎，好得意食物夠鑊氣，尤其是炒飯和炒麵，豬潤魚片粥也非常的香，很好食~總括來說，雖然此店出名，但水準仍然保持很高，值得推介

長假期去澳門的確要趁早訂船票,因為我們是即時買票,所以要苦候幾小時甫下船即時要解決是超級肚餓這個大問題臨時決定到中環也有分店的黃枝記填肚雲吞蝦籽撈麵傳說中的竹昇麵麵條幼細有嚼勁,且沒有一般麵條的通病 - 重皂水味至於雲吞則大失所望,跟一般雲吞麵店的沒有分別豬扒飽身為遊客總要叫一些馳名小吃,雖則黃枝記不是出名做豬扒飽的,但我卻覺得這裡的豬扒包要給10個讚,外層脆卜卜,內層肉嫩豬扒又不油膩那刻真是有衝動多吃兩個P.S. 餐牌的對聯寫著 "有錢最好食雲吞"唔..好爛,不過我覺得有錢都不要吃雲吞,否則你會失望,哈