牛記咖喱美食

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💁🏼‍♀️澳門篇🇲🇴🌟清湯腩 $78 (💡9/10)老實講係香港都好少食到咁高質既牛腩😂 店舖用上爽腩位置 食落牛腩軟腍 並連著一層煙韌既筋膜 口感滿分！清湯亦突顯了牛腩既香味 十分推薦👍🏻*🌟蟹黃撈麵 $48 (💡7.5/10)麵上有炒過既蟹膏 同少量蟹肉 出奇地蟹味都幾濃郁！😋不過蟹黃份量較少唔係好夠 而且麵有少少乾硬要扣分😂*PS: 同一條街有間一模一樣名既店舖！差啲比佢呃左！😡要認著正版店位於街尾 而且面積較細 只有約10張枱！假店則光猛同大間啲！此圖為真店！各位認著啦

叫了一份蟹黃撈面和墨魚餅。蟹黃分量很小，有點失望。面條不熱也不暖。面是沒有味道的，只有蟹黃味。整體來說，比預期失望。墨魚餅尚好，略嫌有點油。69元貴了一點。有點不值。

📍 牛記咖喱美食 (新馬路)-澳門新馬路十月初五街1號地舖專登搭車去潮聖既蟹黃撈麵蟹黃雲呑撈麵💰$64蟹黃味有 但吾夠濃 份量啱啱好 撈到全部麵 雲呑普普通通 淨麵$48 感覺吾加雲呑抵食d 性價比中等 麵質彈牙 爽口 經過可以一試 咖喱牛腩薯仔💰$73牛腩好冧 但吾食得辣就吾好叫 因為都幾辣偏油，但接受到辣可以一試🥵份量都多 可以配飯/撈麵食

牛記咖喱在澳門算是名店，獲得米芝蓮，今次去佢已經再隔離幾個鋪位開了新店，不過我是吃完走時才看到，所以這次還是在舊店開餐😋蟹黃撈麵: 蟹黃一向無得輸，勁香好好食！水蟹粥: 幾清甜，一大煲夠四五個人食，上次太遲過嚟食唔到，所以今次特登早左過黎🙈咖喱牛腩飯: 咖喱好香配飯一流！不過對我來講有偏辣，但我都係忍唔到口，食咗好多舊，飲咗好多水先得😬清湯牛腩: 都唔錯不過我鍾意咖喱個個多d😬總括來講: 超級推介，好好味‼️

咖哩牛腩麵 $32呢個咖哩湯底都小辣 食落幾惹味😍不過啲牛腩應該係新舊既撈埋左一齊 所以有啲就好淋 有啲又勁un🙁蟹黃撈麵 $48個麵一黎到就見到上邊有一pat蟹黃😍不過食落都係覺得唔夠蟹黃味 同埋食到個底勁多油🙁

因為好耐無食過蟹粥，上網查左好耐，連某網站都研究埋，見到呢間牛記既水蟹粥同蟹皇撈麵都好多人讚咁，就特登去谷古一下地圖尋找美食，發現同一條街有2間牛記，一間新d大d,另一間響街頭既就傳統d舊d, 就選左舊式個間黎試個二樣名物。好快就有得食了，但初見覺得都幾細碟，蟹粥粥底不錯，但最重要個樣就無左，無乜蟹味，雖然有一隻蟹及少少蟹黃，但整體無乜蟹味及海鮮味。而蟹黃麵就中規中矩，但好細碟，我同朋友食完都覺得無乜野落過肚咁。

風聞此店食物水準高,特此一遊可期望太高,引致有太大落差。據實來說咖喱雞撈面及魚容粥水準不錯,雞很滑溜美味,粥很綿香,咖哩亦很溫和很易入口值得推薦!可惜店中的伙記大部分不是態度冷淡問一句答半句就是好像吃了火藥極不耐煩又或者好像我們是來吃霸王餐一樣！尤其是一個矮小身材的老闆模樣的老伯更是言語單打,不可一世似的叫客人感到非常檻介😡😡😡

佢嘅位置距離大三巴仲有10分鐘嘅路遠，不過絕對值得一試。佢嘅舖頭不設堂食，但係都有個bar位可以企喺到食。環境就唔算舒服，不過好有懷舊嘅味道。去到其實好多人叫外賣返屋企食，作為遊客嘅我地就決定企喺到食。叫咗個蝦子撈麵加豬手，佢嘅撈麵係會配碗湯，撈面平身就冇乜味，但加咗蝦子上去真係一流，絕對要試一試。而佢嘅豬手更加冇得彈，非常之咁滑，可以話係入口即溶，佢仲煮到入晒味，邊食邊有湯嘅香味，咁嘅配搭真係一流！

So famous old restaurant here at "openrice", we chose here first restaurant of our Macau trip.Not placed in tourist spot. There are only several tables inside. Around 9PM we got to 牛記咖哩美食, and tried order with picture. No english allowed.It's possible 蟹黃水餃撈麵 and 咖哩牛腩麵, but failed to order 墨魚餠. Maybe sold out on that time. Instead ask for 蟹黃鮑魚粥. This menu was posted on the wall.Me and wife all loved 蟹黃水餃撈麵.咖哩牛腩麵 was a bit fiery to us, not bad.蟹黃鮑魚粥 was Pleasant savory taste and help for eating tw

🇲🇴澳門美食 蟹黃撈麵🍜🦀又係見好多人推介 專登搭的士去朝聖店面同普通香港麵店無咩分別 坐得都幾迫下 無叫到咖哩亦都無叫水蟹粥因為我係衝住蟹黃撈麵而嚟😎🦀蟹黃撈麵$49其實呢個價錢咁細碟嚟講性價比都幾低😂蟹黃都夠撈成個麵 再加啲薑同葱花蟹黃味唔算超濃郁 唔需要太期待 但食得過🦑香煎鮮墨魚餅$69都係嗰句 幾細碟份量唔多墨魚餅細細件 但油咗啲煎得幾香但唔脆口 夠彈牙有墨魚香海鮮炒烏冬幾惹味 但偏細碟同太油海鮮有鮮尤魚同蟹柳 普普通通總結係唔需要特別過嚟潮聖無想像中咁驚豔-📍牛記咖喱美食 (新馬路)新馬路十月初五街1號地舖#linggfoodie

和老公到澳門玩，他最喜歡到處找美食，網上看見很多網友推介這間牛記的水蟹粥和水餃蟹黃撈麵，當然要試一試。這間就在新馬路附近，地方算方便，大三巴走過來不遠，十分鐘內可到。我們下午兩點到達，人客不算太多，先試了水蟹粥，粥入口綿綿，充滿蟹的鮮甜味，十分香甜，美味滿分。再試了蟹黃撈麵，麵上鋪滿金黃色蟹膏，麵質較幼細，爽口彈牙，連蟹膏一齊吃，十分甘香美味，從未吃過這麼好味的蟹黃撈麵，喜歡蟹膏的我簡直大愛，而水餃皮薄，裏面還有爽口蝦肉，一定要推介給來澳門玩的朋友。

又係一年一次同太太去澳門旅行嘅時候，澳門呢個地方比我感覺好似以前嘅香港，人情味滿載，超多老店，自己有個習慣，就算去兩日一夜都會編排好食物，因為小弟覺得去旅行食物是最重要，在網上面好多人都介紹呢間小餐廳，入到去地方唔大，但好多本地人，叫咗一個蟹黃水餃撈麵，同埋水蟹粥，先講下個撈麵，麵非常彈牙爽口，開頭以為蟹黃好少，原來撈勻啱啱好，水餃食得出好新鮮，水蟹粥超有驚喜，每一啖都有蟹膏嘅味道，水下亦都非常鮮甜，價錢需要有少少貴，但貴得有道理，下次你會試埋佢嘅咖喱🍛，聽聞都唔錯

Long heard that the restaurant has been one of the most renowned restaurants in Macau with a reasonable price, we finally got a chance to visit.We ordered the famous stirred noodles with crab. It was really aromatic and flavourful. We love crab and you can really taste the freshness of the crab. Moreover, a stir-fried veggie was ordered for some refreshment. It was fresh and worth trying. What a pleasant meal!

辣辣地既咖哩牛腩，個咖哩汁無得輸，我接受到呢個辣，又辣又香，牛腩冧，好惹味😋😋👍👍必食炸鯪魚球~炸得酥脆，但無咩鯪魚味~煎墨魚餅，墨魚味鮮甜 ，彈牙無得輸，必食😋😋👍👍👍奄仔蟹粥好好味，蟹肉實正飽滿鮮甜，無得輸必食😋😋😋👍👍👍醉雞撈麵，黑黑的係竹絲雞，賣相唔多好，雞太細粒，好難食，麵爽口彈牙，不過份量好少，一個麵仔,都幾貴蟹黃油撈麵，唔錯，麵質爽口彈牙既煎蝦餅，好正，有蝦味，鮮甜彈牙，好好食😋😋😋👍👍👍會再來，因為好食，蟹粥唔太貴，墨魚餅蝦餅超正

朋友推介, 所以去到澳門, 突燈搭的士去試.當日嗌左蟹粉撈麵, 蟹粉好香好濃, 撈埋麵食好好味, 不如會有小小油!另外仲叫左咖喱牛腩湯麵, 咖喱夠辣, 湯底夠濃, 牛腩唔un, 麵夠爽口, 都好好味!