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逛街逛餓了 想食點東西 食職員派傳單所以決定去食這家餐廳 因為真的感到很熱不想找了去到的時候沒有太多人😂不用等位看了一陣子才決定點這幾個食物🤔·法蘭西多士 HKD$38味道一般 與平常食開的有點分別~份量不過不失 牛油多一點會好一些·七彩皮蛋 HKD$18 份量略為有點少呢 還以為什麼顏色🙄原來只是青/紅椒絲 味道中規中矩·柱侯牛腩麵 HKD$37牛腩份量有點少 不太大的牛腩😥靜靜媽表示一般 但麵質是不錯的~
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accidentally I was wandering around the down town shopping centre in Central Macau as usual I am a rather curious person after watching a great deal of Articles I decided to have afternoon break here Partly because of the Bamboo hand made noodles was sort of Famed this fish 🐟 balls bamboo noodles 48$the pepper red oil was Very delicious And the fish soup too 👍😌fish balls Ok Watching the previous comments on the Open rice I guess it's too expensive So not many people are happy Macau men!I agree that the soup was good 😊 No artificial ingredients
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上次黎澳門就食左一哥水蟹粥，唔係話牯別好食，不過價錢幾平，今次同幾位朋友一齊黎，都想搵間蟹粥試下。記得好多年前喺澳門搭的士，佢提過皇冠小館唔錯，好多司機大佬都去食，我估佢當時係講緊水坑尾店。其實澳門有邊間蟹粥好食？我地少食，唔知邊間好，兩年前喺六記宵夜點左個粥，印象中係唔錯的。講番皇冠小館先，今次我地去左銀座廣埸分店，位置都幾闊落，餐廳幾乾淨光猛。雖然我地一行7人，但距離早餐時間唔過一個鐘，距離晚飯又唔到三個鐘，我地只係點左幾樣野，當試下。見到餐牌有個米豬蓮公仔我都驚驚地，因為我不嬲同米豬蓮嘅口味唔係好夾 (笑)餐牌選擇多，有粥、小食、小炒、飯、粉麵等，定價中上。馳名海蟹粥 $500聽講呢個就係米豬蓮推介，粥底加入瑤柱、腐竹熬製幾個鐘，配新鮮原隻鹹淡水海蟹，會因應時令加入水蟹、花膏海蟹等。半窩就300蚊，一窩就500蚊，我地人多，點左大窩，分到十幾碗份量。一窩裡面有三、四隻唔算好大隻嘅奄仔，食落唔算好好肉，只左少量冇味嘅膏，非常普通。粥底夠綿，可惜材料唔突出，唔夠鮮味竹升蝦子撈麵 $83文案就話以傳統古方製作嘅竹升幼麵，配極品大頭蝦子，清湯用魚、蝦子、豬筒熬製，係另一米豬蓮推介。蝦子份量頗多，平均鋪於麵上，但蝦子唔香，食落粗糙，清湯亦都冇乜特別，有少少名大於實啦。試埋咩秘製辣椒油，唔辣…炸雲吞即時炸起，炸粉唔厚，餡料就唔係多，但食落香口，已經係成餐最好味。馬拉盞炒通菜揀馬拉盞炒，稍為油膩，不過不失。呢餐我地點左好少野，志在參與，所以人均消費就唔係貴，每人百五蚊左右；但如果正常黎食餐飯，就唔會係呢個價位。環境方面固然係比起其他粥品店大，坐得會較舒適。但最重要嘅味道方面，有少許失望，普普通通，冇邊款特別出色，不試也罷。餐牌：
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2016聖誕節澳門之旅一行人初到澳門，在酒店登記完已經晚餐時間，因為唔肯定到埗時間，無訂定飯店，我上網搵咗呢間，即刻打電話比佢訂，好在仲有位，坐的士好快到，座落一個細小商場一樓，身在商場偏僻位，普通小廚格局，地方幾大，十人一張大圓枱，老板好熱情，我們七嘴八舌攞汽水都無問題！落單後食物好快到！椒鹽白飯魚（$188）好香口惹味，不過白飯魚唔夠肥，所以炸完有啲乾，點喼汁好味！馳名海奄仔粥（$500/窩）粥底幾綿，蟹羔溶晒落粥，有點點橙色蟹羔好香，蟹仔雖然肉唔多，不過味道都幾鮮！竹昇雲吞蝦子撈麵（$98）人氣食品，麵彈牙係鹼水味，蝦子無腥味，落得好多！好味！跟麵嘅湯夠鮮甜！上湯豆苗（$88）湯鮮甜唔味精，豆苗爽嫩，索晒湯，好味！生炒排骨（$65）酸酸甜甜！排骨炸得香脆，唔會太肥（好怕成舊肥膏）蔬菜爽脆！肉片炒河（$48）色水唔夠！河粉滑！肉片正常，加上爽口洋蔥同芽菜，味道就幾好嘅！汽水（$13）有支裝汽水呀（特別有feel)老火湯（送嘅）好足料，飲得出無味精！好清甜蠔餅（$98）蛋香重，蠔仔唔肥幾鮮！好味食物唔錯，老板好熱情介紹食物，對我哋特別搵到佢餐廳食飯好開心！不斷吹水又送湯！其他女店員都有笑容，好快回應！成餐飯好盡興！
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吃完陳光記後，再下一步，要吃一下澳門的得意之作。 同時可以吃水蟹粥和蝦子撈，在澳門有什麼好選擇呢?我會毫不猶豫說，皇冠小館。 水蟹粥有很多選擇，蝦子撈也有很多選擇，然集兩家之大成，做得出色，表現優質的店，唔係太多。 答案只有一個，皇冠小館。 本來想去禮記坤記那條街的舊店，不過從陳光記走過來的時間都很長，當走過新店門口的時候，我發現了這間新店很久久的時間，常常想找個機會試試，看看和總店，有冇分別。 如從前的皇冠一樣，幾多名人簽個名，當中還有前輩龍少爺的簽名。 蝦子麵，叫了三碟，如果對比上次吃過的聯記是普通，這個應該可以叫做出類拔萃。 那股蝦子的香非常濃烈，灑在面上而又毫不留情，那些蝦子多到把麵條都蓋過了，剩睇樣都嚇親你，同時，把你的口也沾滿了那味覺。 麵條條條都充滿蛋香，乾身爽朗的麵身具彈性得來配合了蝦子的助攻，加上點點蔥香，吃得快樂會發覺一碟實在太少，要慢慢欣賞才吃到滋味。 最特別是那辣椒油，不要不記得它也是靈魂人物，那股辣都好match蝦子香，那股野性添加了那蝦子麵之多元化。 之前幾次都想吃椒鹽白飯魚，奈何人少吃不到，今次人強馬壯，當然要試一下，椒鹽得香口又令人越吃越開胃，那些白飯魚也是條條可愛，朋友有心機到幫佢拆骨，當然，送酒最一流，因此，我們也叫了馬交啤酒送一送。 來到也不能錯過水蟹粥，不過今天吃的卻是奄仔蟹粥，和平常的水蟹粥不同，水蟹粥有的新鮮和清甜的主幹味道，而奄仔蟹粥相對較為濃郁，不過沒有改變的是其粥底非常甜美，那個綿綿的粥底是非常柔軟，那個感覺就如親親厚厚的咀唇。 最重要，一窩大粥，我們八個人食都有每人兩碗，蟹肉蟹腳蟹身都得，喜歡吃蟹的手應該都停不了，食肉都食到好唔得閒，最重要的是，那些粥和蟹肉相互影響，大家都吸收了大家的長處，就如情侶，終身學習，他們的好大約就是因為那個互喻而沫的原因，那窩奄仔蟹粥，道理就是那麼簡單。 這分店有樣好，人不多，地方闊，地點也方便得多，唯一不好的，應該是冷氣不夠大，問題不難改善，如果再選擇，我都會選擇這類，因水準和原店相若，自然就會選擇方便，寬敞和舒適的地方吃那口蝦子麵和蟹粥吧。 皇冠小館 新馬路伯多祿局長街3至13號銀座廣場一樓J號舖
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