FEAST (Food By EAST)

位於太古東隅酒店 環境瑰麗 空間感十足😇 主菜一共有六款 包括烤肉眼牛扒 澳洲和牛牛柳 蒸北海道帶子等等 出面自助吧食物款式豐富 任食生蠔 海鮮 刺身 冷盤 餐湯 甜品 仲有gelato雪糕 款款都充滿特色同心思 整體幾高質🥰✨️冷盤✨️🦪生蠔/海鮮生蠔keep住refill 有愛爾蘭生蠔同澳洲生蠔兩款 都幾爽甜唔腥 凍海鮮仲有鮑魚 蝦 青口等等🍣刺身/冷盤三文魚刺身 腩位肥美 仲有帶子 吞拿魚 油甘魚 紅魚刺身等等 冷盤各有特色 最推辣焦糖甜薯同乳酪日本白蘿蔔帶子！ 甘藍椰菜蝦卷 煙燻肘子凍批都幾特別 另外仲有壽司 沙律 凍火腿等款式齊全✨️主菜✨️🐮烤頂級肉眼牛扒牛味油香濃郁 肉質juicy嫩滑唔韌 薯角厚肉 非常香脆內軟熱辣辣 烤西蘭花苗同胡椒汁都好香口 一d都唔馬虎🐚蒸北海道帶子估唔到有中式少少既option 帶子彈牙鮮味 粉絲吸收帶子同醬油精華 非常惹味✨️甜品✨️焦糖燉蛋必食 幼滑充滿蛋香！ tiramisu都出色 仲有十幾款甜品 整體都中上水平 雪糕有朱古力 豆腐 士多啤梨味 朱古力味特濃超中意😍

作為feast十年以上的常客，真的越來越失望食物越做越差，甜品部的chef沒禮貌講了好幾次都是沒有改善，以前的full buffet 做得還算不錯的，突然換了chef的同時，又變回了一開始的semi buffet，食物不但沒有改善，還變差，真的非常失望！而且這一次地下還有水積，好幾次都差點滑倒，真的想像不到居然是一家五星級酒店的質素semi buffet煮菜叫了steak and eggs, 叫了medium rare都還是硬到咬不到，蛋叫了pouch soft，就是普通的水煮蛋，沒有味道，所以整個菜就是很淡，連醬汁都沒有！這一餐真的吃的有點生氣

位於太古的FEAST餐廳真係一個令人滿足嘅選擇！呢度嘅半自助餐選擇多元化，無論前菜、主菜定甜品都令人眼花繚亂。🍴首先，海鮮拼盤絕對係亮點之一，鮮甜嘅蝦、肥美嘅青口同埋螺肉，配埋酸辣醬，味道層次豐富，食完令人回味無窮🦐。壽司區亦都好吸引，有新鮮嘅三文魚壽司、壽司卷同埋其他精緻選擇，每一啖都充滿日式風味🍣。主菜方面，炒麵配上鮮嫩雞肉同彩椒，賣相吸引之餘，仲充滿香氣。麵條口感爽滑，加埋湯汁嘅提味，真係一流！🍜至於甜品部分更係不得不提！焦糖燉蛋表面焦脆，內裡香滑；朱古力慕斯入口即化，濃郁得嚟唔會過甜，完美收尾🍮🍫。整體而言，FEAST餐廳以高質素食物同豐富選擇俘虜咗我嘅胃！✨

首先講下個環境。地方唔算大，所以人數都無咁多，變相整體感覺好闊落舒服又靜 👍🏻 光暗對我地黎講岩岩好。食物選擇看似好少但樣樣都可以話係簡而精。前菜方面，除咗有凍海鮮沙律之外，仲有唔同款嘅小碟，同埋壽司刺身。強烈建議小碟同刺身share食，如果唔係食完前菜已經飽左一半🤣 食唔落main & dessert 啦 😏Main 方面 原本係10個 options 依加得返6個。無左我想食嘅duck但放心！更正嘅都仲係到👍🏻 豬牛（waygu / rib eye）羊魚龍蝦都有。我地大部人都選左Tenderloin Of Australian Wagyu Beef /rib eye，其餘選左sea bass 🐟/lobster 🦞龍蝦 rib eye 配粗同幼薯條而 我個人中意Wagyu Beef 係 potato galette，食落又脆口又滿足😌 加上用左忌廉菠菜襯托但又無搶風頭 nice~ 出面好多配菜或者汁都over 左啲或似side dish 多過balance整個dish🥩 Char-grilled Prime Rib Eye Steak (280g) 肉芯grill得啱啱好，外緣位就

第一次寫食評，本身都上openrice望咗，見都幾多人講話性價比唔高，但都諗住過嚟望吓先再決定食唔食。今次係食semi-buffet lunch，入到reception位遠遠見到有海鮮station，問咗話今日有蠔、蝦、青口、翡翠螺，諗住用openrice優惠$440都可以試試，點知真係中伏 😒上述講嘅海鮮唔知係咪為咗要去咗啲腥味，沖水沖到咩味都冇，全部都勁淡味，連啲北寄貝、魷魚刺身都係咁，反而salad bar啲醃三文魚超鹹 🤮 但係salad都可以接受，有3-4款左右。前菜仲有生牛肉他他、三文魚抹醬呢兩個都ok。主菜我同老公分別叫咗個烤西冷牛扒同一個米蘭式牛仔扒，個牛扒其實就係平時去食自助餐嗰個hot station/meat station通常都有嘅切片牛扒，連個厚度都差唔多。老公切咗啲俾我試，有啲硬，不過有可能係因為我老公要食7成熟 🤣 我叫嗰個米蘭式牛仔扒就唔comment啦，因為我大鄉里出城第一次食呢道菜，所以我唔知佢正常應該係咩樣or咩味，不過我只可以話唔合我胃口，成份扒我食咗應該1/5都冇。甜品選擇都多，質素有酒店水準。 👍🏻總括嚟講，真係如其他人評論所講CP值好低，除

聽說Feast是全港自助餐熱葷最好吃的餐廳頭幾位，這晚終於去試了! 餐廳環境超級寬敞，樓底高、座位間距適中，用餐環境幾舒服😊⟡‧₊ 主食 澳洲和牛牛柳 • 薯仔煎餅 • 忌廉菠菜：點了五分熟，生熟程度控制得剛剛好，切下去肉質軟嫩，肉味濃郁。旁邊的薯仔煎餅亦鬆脆有層次🐮 烤波士頓龍蝦 • 柑橘茴香沙律 • 薯條(+$70)：大大隻龍蝦很吸睛，蝦肉彈牙🦞薯條卜卜脆，份量很多🍟⟡‧₊ 凍海鮮區有生蠔🦪、蟹腳、凍蝦、鮑魚和翡翠螺，水準正常。生蠔和蟹腳不算很大，但勝在新鮮無霉味！⟡‧₊ 冷盤區、沙律吧冷盤擺盤精緻，試了龍蝦沙律啖啖肉❤️吞拿魚他他和牛肉他他亦調味很好。沙律吧裡有自家製沙律和各種沙律菜和醬料供食客搭配🥗⟡‧₊ 刺身壽司區刺身質素中上，有三文魚、油甘魚、虎蝦和帶子。虎蝦刺身搭配熱情果醬，酸酸甜甜特別開胃！厚切三文魚和帶子刺身，吃完真的超滿足！另有多款壽司，長腳蟹壽司很吸引，若肚子有位可以試試！🍣⟡‧₊ 甜品區 🍰甜品區是最令人驚艶，一排排精緻的甜品，很多質素更超過不少人氣五星級酒店的自助餐水準。當中最推介的是crème brûlée ，燉蛋超級幼滑creamy🥚還有多款中西式甜品和

semi-buffet lunch包一個main同埋buffet形式嘅頭盤、刺身、甜品，但係buffet選擇好少，海鮮得青口、螺、煙三文魚同蝦，刺身得三文魚同北寄貝，有生牛肉他他同三文魚沙律，反而甜品選擇最多，Crème brûlée最正，tiramisu都幾好。麻糬卷蛋就偏乾，泡芙嘅皮偏厚。Main嘅option有四款，我揀咗羊架，味道ok唔羶，擺盤都靚，醬汁都夾，生熟度可以。但係飲品居然連果汁都無，得熱水仲茶包/最普通嘅office咖啡機，有啲罐裝飲品仲要加錢，性價比真係比較低。

唔推薦，因為又貴又唔抵食，都見好多人話之前好食，轉左半自助餐就唔得。先講ok既，主食揀左牛扒，係好食既，薯都好有驚喜。甜品都好多款式，都好好味。自助餐部分：三文魚同帆立貝刺身好梅，食左少少無再食。拎左3條長腳蟹，好痴殼唔新鮮，食到最後一隻蟹鉗仲要有臭既，唔敢再食。啲蠔細細粒，好多隻都有殼碎，第5/6隻食到好多沙同蠔殼，感覺都唔多新鮮，都想像唔到酒店咁貴開既蠔咁弱。重點係食完不足48小時個人就開始唔舒服…

Good food! 有時去食full buffet，其實真係食唔得多,依家佢地個semi-buffet 都幾唔錯,特別海鮮同魚生真係入啲幾好既貨！三文魚同帶子都拎左第二次🙌🏼主菜叫左三文魚加蟹肉,好fruitful!I think they have used the slow cooked method, so the salmon definitely taste so soft but tasty!加埋甜品收尾大滿足🎉 下次再黎！

疫情前黎過呢間餐廳食buffet 以前buffet 熱薰任點 對呢間餐廳評價都幾高今年諗住返黎再戰一回… 點知睇下食評 都好似麻麻地仲好似刺身位都無左添因為約左朋友 朋友又係附近住 所以都費事再諗就試吓呢間餐廳變成點先環境都係好大好舒服 座位都好寬敞一行入去座位員工都好細心同介紹個menu 另外仲附上餐包 醋+橄欖油 依家變左半自助餐 ～ 前菜甜品同湯都係自己出去拎*海鮮區 有蝦 翡翠螺，長腳蟹，生蠔 *沙律區 ham 區域都係有既* 湯區 有中西湯兩款 任你裝 *不過最最最最開心嘅係 …刺身區 返左黎！！本來都預左淨係食壽司.. 所以刺身同壽司區都係我意料之外(^^)當日去嘅時候有四款刺身～～～好求其咁影咗啲刺身相*仲有啲特色冷盤 用d細兜裝住 成個presentation都好靚 大概都有4款 主菜個menu 都變得幾簡潔 都好容易睇 本身以為主菜可能得4-5款簡…點知一打開個menu 原來都有十款主菜 印象最深刻好似係多咗個烤波士頓龍蝦🦞不過個日無叫到 反而叫左個烤法式鴨肶～配個煎鴨肝！ 朋友就叫左個日色金星豬扒 兩份主菜都好足量 飽到甜品都差d食唔落呢餐飯每人大概七百零蚊香港

最近聽講FEAST dinner轉左形式，變番半自助餐，主菜轉左premium 食材喎！抱住試試佢既心態去，點知都幾有驚喜！可能人大左，有時食野真係貴精不貴多😂FEAST 既自助餐就係俾左咁既感覺我自助餐餐廳setting咁高級，有小小嚇親😂餐廳中間送左個bar area, 有d好特別既橙酒見到佢set到咁靚，同事又好詳細介紹，俾佢吸引左叫左杯飲幾特別👍🏿Buffet 野食方面海洋正常發揮👌🏿👌🏿想特別講日式野食好高質刺身好新鮮 帶子甜架😍赤蝦仲要唔係就咁刺身 有柚子汁調味 buffet尼講都算有heartBuffet station 仲有d starter 靚到出去西餐廳食咁牛肉他他 👍🏿👍🏿到main dish 啦我有個fd唔食牛所以我地叫左一個seabass 一個油封鴨腿 一個帶子高質！肥美seabass個底有d蜆雖然鴨腿上面係鴨肝，但我都滿足了👍🏿外皮係脆架😍佢本身一碟有4粒既太心急 食左兩粒先記得影好大粒😍。最後飽到甜品都食唔到下次要再尼食佢個牛牛😍😍睇到隔離枱塊牛好靚😂信用卡優惠有八折，人均$700蚊多dd總結： 可以一戰！

晚餐 semi buffet 昨天剛剛轉咗 。加咗魚生，Main course 亦唔同咗 。價錢亦都加咗$100 。但感覺食物質素好咗，main course 亦係靚料 。我今次揀咗Prime ribeye 兩人份 。如果普通餐廳塊扒都唔平 。今晚有7折，所以價錢好合理 。另外侍應們服務態度很好，對新menu 亦解釋得好清楚 。整體感覺很滿意！

一向都幾鍾意Feast，雖然選擇不算好多，但每款都用心製作，頗為精緻，所以耐不耐都會幫襯。今年訂咗Feast半自助晚餐同家人慶祝中秋節，但郤極為失望，食物選擇、味道、賣相全部跌晒watt，唯一不變的是價錢，每位HK$688+10%，HSBC信用卡有85折。 前菜方面有好瘦削嘅生蠔，但尚算新鮮。 熟蝦正常，青口同蟹腳淡而無味。海鮮corner食完一round之後，完全冇encore的意欲。 跟住行過去凍櫃，我以為自己睇錯，竟然見到酸薑皮蛋、中華沙律、日式海蜇，呢類非常hea嘅食物。 好彩仲有醃三文魚、雞肝醬、吞拿魚他他，可惜全部調味非常之咸。 隔離沙律bar啲菜又比啲sauce浸到淋晒，估唔到咁簡單嘅食物都可以整成咁，食到呢到心情真係跌咗落谷底。主菜方面，每位客人可以order一份。牛扒香口，份量足，合格； 印式⽺⾁併盤調味出奇地淡口；烤天多利智利鱸⿂，我冇試到，家人話味道ok，但舊魚好細。 另外仲有啲任叫嘅side dish，好似炸薯條、焗薯、炒飯呢啲飽肚嘢。 成個半自助晚餐最好食嘅係甜品，Crème Brûlée、 楊枝甘露都好出色另外都要讚吓各位員工，做嘢快手又有禮貌。其實嚟之前係

Girls' night放工齊齊去左食Semi-buffet，估唔到都超多野食，而且樓底夠高令空間感顯大，坐得舒服，食得開心🤭冷盤除左有新鮮生蠔🦪 ，仲有蟹腳、凍蝦、青口、海螺，後面仲有兩大個雪櫃，裝住唔同款式嘅小碟，包括泰式生蝦、帶子刺身、吞拿魚他他、提子蛋沙律、中華沙律、明太子沙律等。。數唔晒😂湯有中湯同磨菇忌廉湯，中湯夠清甜；而磨菇湯真材實料勁濃稠👍🏻Ham & Cheese同沙律菜都係唔少得，我幾鍾意佢個風乾牛肉同咖哩香芒沙律通粉，好特別💯主菜就可以自己喺menu揀，我哋5個人揀左5款share，全部都有fusion之處，配搭新穎又整得幾正😻✨烤釀半隻穀飼雞 - 雞卷釀左摩利菌腸肉餡，配左埋馬德拉烤肉汁食好惹味，味道層次豐富😋✨烤澳洲特級肉眼扒 - 肉質粉嫩好誘人，口感軟腍，牛肉味香濃🐄 伴碟有烤過嘅蘆筍同蒜頭，食完肉肉食d菜清新下都幾好😁✨烤天多利智利鱸魚 - 魚肉超嫩滑，差d入口即溶咁，椰汁咖哩青口甜甜地又帶點微辣，食到大家lam lam脷😻✨蒸釀原條鱸魚 - 起左骨，魚裡面釀左鮮蝦蟹肉帶子餡，配埋中式蒸法，再加d薑蔥，方便易食，內餡好彈牙，鮮味滿滿💯✨醬香海皇辣雞煲 -

- 太古｜FEAST -MAIN COURSE▪️ROAST HALF CORN FED CHICKEN🐔烤雞唔會過老，中間釀咗摩利菌腸肉餡，口感更有層次▪️GRILLED PRIME AUSTRALIAN RIB EYE🐮烤肉眼扒要咗五成熟，肉質保持粉嫩，配埋烤蒜🧄一齊食，夠晒香口，伴碟仲有烤蘆筍，好爽脆▪️TANDOOR BAKED CHILEAN SEA BASS🐟烤鱸魚非常嫩滑，點啲椰汁咖哩🥘，幾夾。另外咖哩入面仲有幾隻青口，唔錯▪️WHOLE STEAMED SEA BASS🐟蒸鱸魚起咗骨，再喺中間夾住鮮蝦蟹肉帶子餡🦐🦀，好特別，食落鮮味十足▪️SHELLFISH AND CHICKEN CHILI CLAY POT🐔雞煲少少辣，幾惹味。入面除咗雞件，仲有龍蝦🦞、鮑魚、帶子等，好豐富配菜可以任食，包括海苔鹽薯條🍟、帶子露筍炒飯🍚、黑松露忌廉薯蓉🥔、印度烤包、焗忌廉千層薯🥔、蠔油西蘭花苗🥦、味噌海苔牛油焗甜薯🧈🍠，同埋烤蜜糖迷你甘筍🥕自助區亦都有唔少食物選擇。海鮮有生蠔🦪、蟹腳🦀、蝦🦐、海螺🐚，同埋青口。另外仲有沙律🥗、冷盤、湯、甜品等FEAST (Food By EAST)📍太古太古城