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Twice Baked Cheese Souffles
Bread
Sticky Toffee Pudding
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Recommended Dishes
澳門餐廳以英式酒吧及扒房風格，選址位於充滿英倫情懷的澳門倫敦人寬敞的空間和高聳的樓底令人十分舒適，餐廳中央的橢圓形酒吧區域，集合了傳統英式風格與現代設計元素，打卡一流。各式各樣的藝術擺設，都充滿英倫風情的味道，加上牆上的畫作及其特色卡位座位，環境上真的不錯。🌟威靈頓牛柳 (蘑菇、黑松露蘑菇泥、洋葱、奶油土豆、紅酒汁)網上很多負評說香港餐廳所製作的威靈頓牛扒酥皮與牛扒分開，零食合不滿的地方是有點格格不入有分離的感覺，但在澳門所製作的威靈頓牛扒卻沒有這個問題。肉質非常鬆軟，雖然是三成，但沒有任何血水，亦沒有血腥的味道，反而食出牛肉的肉質非常幼嫩，配上酥皮和黑松露蘑菇的味道恰到好處，不過不知為何沒有加上巴馬火腿。味道不太鹹，可能份量不多，其實味道真的不錯。另外我們叫了一個三道菜的午餐包括前菜主菜和甜品。餐前的麵包夠熱夠鬆軟，配上牛油也不錯，前菜🌟油甘魚韃靼油甘魚、紅菜頭、奶油如果與牛肉韃靼相比，這個油甘魚Tartare味道真是一般，可能口感問題，我自己又不太喜歡紅菜頭，有點覺得自己點錯了菜的感覺。主菜🌟燴飯 Risotto（南瓜、野菌、鼠尾草黄油）這個意大利飯都是水準之作，不過就是沒有驚喜，不過不失。甜品🌟太妃糖布丁Sticky Toffee Pudding（法式乳酪奶油、香草冰）這個可說是必叫之選，布丁的味道非常突出，一入口有一種超香滑濃厚的暖流，就是充滿着太妃糖醬的海棉蛋糕。另一邊廂卻是冷的香草冰淇淋，一冷一凍，非常有驚喜！不過實話實說，我最欣賞的只有這個牛柳和甜品，其他食物卻只是一般，不過以這樣有名的餐廳來說，價錢並非想像中昂貴，尚算合理，所以也是一間推介的餐廳。
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This is the third Ramsay Resturant I have been to, went there for lunch during a weekday and have the lunch meanu where they change it every month. The food was good and delicious as usual, espically the Cheese Souffles and the Sticky Toffee Pudding. The perfect and faultless serivce from the Ramsay Resturant was the thing I was always looking forward. However this time was a let down, a few hiccups with the service, like forget who order which dish and other little fine details that the other Ramsay Resturants have. I am not saying the service was bad, the service was ok but not the serice I was expecting. I can feel they have been given the training and try to repucate it but it is just not there yet. Overall the resturant was good!
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這家餐廳一直都很有名，因為一家叫地獄廚房的綜藝節目正好碰上朋友生日我們就一起來吃了這一家其實期待是很高的，但食物並沒有達到很高的質數，尤其是期待很久的惠靈頓以及炸魚薯條都只是一般般的水平，但是很適合和朋友一起聚會，因為氛圍很好服務也非常貼心服務人員都很有耐心也很熱情。有一個燴飯是不錯的。如果過生日的話餐廳還會送小蛋糕，但是要提前溝通打電話預留，然後留意到有優惠卷可以買 滑下來人均三400塊錢在這家餐廳還是挺划算的
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Menu 菜單🗒️：1)鴨肉醬寛麵 Duck Bolognese - 醬好食，麵剛剛好，不太硬或軟2)碳烤雞胸肉 Glazed Free Range Chicken Breast - 雞胸非常嫩，個皮都做到外跪內軟3)****龍利魚800克 (2位） Dover Sole 800g (Serves 2) - 價錢是四個主菜中最貴，但非常推薦，煎得剛剛好，好入味，唔腥！4)西冷牛排 Ranger Valley Grain Fed Striploin 300g - 我覺得牛排 是最失望的，普通，沒有特別。==============================Environment 環境 🌌: ⭐⭐⭐⭐ 偏暗，但西餐廳多數都是這種格調，亦不算嘈，中規中矩 Service 服務👩🏻🍳: ⭐⭐⭐因為我有小朋友，他說意粉不大，所以叫了兩份，但其實我覺得叫一份已經足夠，所以侍應方面我覺得有待提升Overall 整體 🍴：⭐⭐⭐⭐ 不錯，下次有機會會再去的(5為最高分）
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᪥由知名米之蓮星級廚師，英國殿堂級名廚Gordon Ramsay主理的正宗英式酒吧及扒房。餐廳設計優雅，滿滿都是英國室內設計特色，以啡色為主調，並以深綠色陪襯。᪥來到這間餐廳必定點的當然是會Beef Wellington 威靈燉牛柳口溶化，那種鮮嫩的感覺，是令人難忘。威靈頓牛外層包有蘑菇和松露，另有班戟和香脆包。᪥前菜scallop 大大粒帶子配上椰菜花,豬血布丁，烤松子仁和葡萄乾，各種配料混在一起，變出了獨特的味道，有葡萄乾的甜，烤松子的脆口。᪥Pumpkin Velouté南瓜湯中加入了鵝肝,麵包丁和鼠尾草,擺盤精緻，用上日本白色南瓜製作，淡淡的南瓜香味。᪥64% Chocolate Tart ，朱古力撻香濃，配上特製的乳酪雪糕，乳酪雪糕上加入橄欖油，是特別的配搭，但味道出奇的好。᪥這裡的侍應服務態度真的超棒，除了正常地介紹每一道菜式，在菜式菜式之間也會跟客人交談，知道我們是遊客也會說說澳門的事，服務態度真系一百分。
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