Video
Telephone
+853 88683436
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Wed
Closed
Thu - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日去這間酒店食午飯，只有這間在3/F ，同另外二間有午餐，這一間是地中海菜，但係也有意大利粉同意大利飯。我哋一人叫咗三個course另一人四個course，頭盤揀咗沙律同埋他他，仲有湯，主菜有魚同埋肉醬意粉，甜品係雪糕同埋燉蛋，共食咗$800。 我覺得幾抵食嘅，啲嘢唔錯呀。
continue reading
讚口不絕的地中海菜式今晚我哋去咗摩珀斯嘅「風雅廚」食地中海菜式整頓晚餐超好吃😋極之高質食到讚口不絕餐前小食喺蘑菇奶凍餐廳知道我對奶敏感特別造我個份走奶，超級細心呀！因為我食完先知個名叫奶凍真係嚇一嚇，但原來大廚已幫我走奶好貼心！北海道帶子薄片、柑橘、奥賽嘉魚子醬甜甜甜酸酸嘅汁好醒胃加埋新鮮彈牙嘅帶子一起吃至佳配搭！香煎法國鴨肝、鴨肉清湯、干邑配合鴨肉清湯一起吃法國鴨肝減少油膩感，而且將味道升華到另一個層次布列塔尼多寶魚、意式雲吞、香檳、烏魚子香滑多寶魚加意式雲吞，食到好滿足美國牛柳、薯仔、栗子、紅酒汁肉質嫩滑，肉汁香濃旁邊的薯仔超薄片口感豐富多層次好飽，仍然忍不住全部吃光光聖誕樹幹蛋糕、蛋酒、黑朱古力雪糕賣相超有聖誕氣氛嘅聖誕樹幹蛋糕第一啖極個口腔充斥著濃郁嘅蛋酒香加埋濃濃的黑朱古力雪糕，美味至極！幸好甜品是另一個胃🤣又吃光光了！特別提一提，整頓晚宴每道菜都配合唔同嘅白酒同紅酒🍷職員會根據上菜配合返相應嘅酒俾我哋品嘗！今餐真係好滿意！好滿足！下次再嚟食！風雅廚 (路氹城)路氹城連貫公路新濠天地摩珀斯酒店3樓
continue reading
一天快閃遊澳門，聽聞$288 中午可吃到法國餐，不妨一試。人不多，環境佳，食物賣相與味道不錯，在酒店群中算性價比高。侍應先來推車介紹日本酒，可惜我們不飲🤣麵包其中一款超好味，要求再加被告知要等廚師再做，証明即做即上😆只有中午有午市套餐，晚上是散叫的。
continue reading
快閃2日遊～二日一夜，時間緊迫更係要食得好。 精心挑選，今次試下法國菜🇫🇷。 主餐前serve 麵包藍是西餐的常識吧！而當中又點少得法式麵包🥖呢？ 全部bakery 都是自家製由法國廚師處理， 成件事好French. 頭盤係生蠔🦪因為太肚餓，所以冇影。另一頭盤係蒜香田鷄腿（Garlic & butter roasted frog legs），係我食過嘅田雞腿之中最好味嘅一次！ 牛油同蒜蓉嘅香味撲鼻而來， 田雞肉嫩，而且以頭盤來說分量算是不少。 第一道主菜係北海道帶子配海蘆筍及黑蒜（Hokkaido sea scallops, samphire, black garlic）。侍應好窩心，咁幫我哋分咗兩份。帶子火候煮得啱啱好，而帶焦糖色，咬落去多汁，鮮甜，軟嫩。第二道主菜選咗燒焗法國走地鷄(兩位用)Roasted free-range French chicken 。擺盤賣相好之餘，亦都俾咗一個超級驚喜我哋，成隻雞完整無缺，但係一條骨頭都冇，廚師嘅起骨工藝令我贊嘆不已。最犀利👍🏻嘅地方係連隻雞髀亦都係起埋骨， 而且成個雞髀形亦喺返度。 😆 雞肉質細嫩卻略有嚼頭，香草汁入味，越吃越有味。地方環境高尚之餘亦有種放鬆、悠閒的氛圍。加上食物唔錯，絕對可以再嚟🤗。 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
continue reading
服務方面，侍應似乎只識英文，可能做商務客多。Welcome小食有芝士泡芙，油份重，所以幾香口。點咗set lunch，前菜係鵝肝，好彩有類似酸甜梅醬同多士，如果唔係就太膩。主菜點咗煎爐魚，好好食！魚皮煎到脆脆的，魚夠肥美。另外要讚嘅係配菜都好好味，椰菜甜、青口鮮，就連蘑菇都有雕花。額外點埋法式月餅試吓，入面係雪葩，外皮係杏仁粉皮，其實性價比唔高，試完就算。
continue reading
You may be interested in