大堂酒廊 (Under Renovation)

餓鳥.....有話兒：「趕上尾班車之在37樓吃個Lunch🤪」-話說前陣子君悅酒店的大堂酒廊裝修，用餐會轉到行政走廊的嘉賓軒內，知道得太晚的餓鳥決定要把握用時間去享受一個37層高的lunch set😎環境優雅，有不少藝術風的擺設，而落地玻璃的設計讓外面的光線照進來變得更明亮更感溫暖，一邊看著視野廣闊的風景，一邊忙裡偷閒地享用午餐的時光也挺愜意的🥴.《香煎加拿大豬扒》煎至微微金黃色的豬扒，肉質不柴有咬口且保持肉汁，吃起來瘦中帶少少肥脂邊😋而肉本身的調味也挺足，再蘸一下配搭的黑椒醬汁讓味道變得更濃厚，加上旁邊酸酸甜甜的焦糖蘋果和炒法邊豆一起吃更起解油膩的作用😆可惜是扒的厚度一般，如果再厚一點會更有咀嚼感～而整體份量有點少，比較適合小鳥胃的朋友們，但對餓鳥來說就不太飽，感覺要吃多一份才行呢🥹-🌟餓鳥溫馨提示一下：午市套餐只有在星期一至五供應，除了招牌牛扒，每日的特色菜都不一樣，想試那一款的記得提前看餐牌喔😏雖然現在用餐已轉回大堂走廊，但聽說裝修後變身了全新形貌，弄得餓鳥又想去探索一下呢🤣-✨餓鳥點餐✨ 午市套餐 - 香煎加拿大豬扒（$148）-💥另加收10%服務費喔-

忘了是很幾次到訪君悅嘉賓軒，進入冬季的季節teaset就以聖誕作主題❄️大時大節用料更為高級，咸甜點組合更為豐富，在聖誕節期間帶上閨蜜伴侶家人，一同來享受和體驗充滿節日氣氛的下午茶吧❣️【秋日下午茶饗宴】🎄鮑魚千層酥🎄香烤火雞多士🎄意式醃蘑菇配五花燻肉🎄粟子涷湯🎅🏻松茸菌菇雞肉餃🎅🏻碧綠元貝鮮蝦餃🎅🏻潮式沙葛芹菜餃❄️森林野莓杯❄️柑橘蛋糕杯❄️血橙朱古力蛋糕❄️肉桂泡芙❄️桑莓朱古力聖誕帽蛋糕❄️聖誕麵包 聖誕百果批 聖誕鬆餅這個tea set真的很有聖誕的儀式感💯鮑魚千層酥一口入魂，酥脆外皮和足斤兩的鮑魚，一試便知龍與鳳。甜點方面，桑莓朱古力聖誕帽蛋糕外型可愛又好吃🎅🏻每款蛋糕都在水準以上，嘉賓軒的tea set真的永遠不會令我失望！【餐廳資訊】君悅酒店MOP 468*/兩位

之前去君悅酒店staycation時，發現大堂酒廊平日星期一至五中午午市套餐幾吸引，每日有指定一款主食，跟一杯葡萄酒、汽水、咖啡或茶，再係下午茶時段來個甜品，放假就係要食起來😆！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美國谷飼牛扒 午市套餐 跟凍檸茶 ($118)龍蝦扁意粉 ($188)甜品套餐（可麗露 提子鬆餅） 跟熱拿鐵 ($88)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~星期一指定主菜係我最想試的 美國谷飼牛扒 ，五成熟剛剛好，本身牛味濃，搽上配埋牛油香味較重，未算特別嫩身，但肉質柔軟，還不錯的說！粗薯條炸得香脆，份量幾多下，整份食晒已經好飽，食完牛扒和薯條，再食伴碟的沙律🥗清清油膩感，不錯不錯👍，個人覺得飲品方面搭配酒或茶會夾啲。.龍蝦扁意粉 意粉軟硬度適中，全部去殼的龍蝦肉🦞，肉質鮮甜和Q彈，有淡淡松露香，濃稠醬汁掛在意粉上，每口都夠味道。.甜品套餐— 自選甜點兩件（葡式蛋撻、提子鬆餅或可麗露）及一杯咖啡/ 茶。提子鬆餅 鬆餅口感鬆化，淡淡牛油香，鐘意搽酸甜草莓醬和忌廉，如果多少少提子乾會更合我喜好。可麗露外脆內軟，但略為甜。.發現酒店內餐廳越來越抵食，整體

超值的high tea buffet❤️一到達waitress就讓我們從4款餐具中選擇自己的專屬餐具，全部都非常高貴精美。食物有多款選擇，最令人驚喜的是每款食品如有需要可請waitress幫忙番熱，waffle,煙三文魚包,疏乎厘和葡撻等都變得特別新鮮有多個甜品櫃，色澤非常鮮豔，味道也很好，特別推介馬卡龍，藍色為咖啡味，最為美味，口感很鬆化，濃濃的咖啡味，甜度適中😍各款奶凍及忌廉卷也做得相當不錯，奶味非常重。環境更值得一讚，會有中西樂合奏，也有人唱歌，能讓人盡情享受relaxing moment

中秋其間同朋友去澳門Hea遊鬆下，因visa signature卡做promotion，以優惠價澳門幣$299(已包含服務費)於大堂酒廊專享二人下午茶餐，用餐時間由下午15:00至18:00，所以我地book左Grand Hyatt afternoon tea試下。酒廊一直有人唱歌和live band伴湊，在音樂伴隨和舒適環境下更覺輕鬆。本以為下午茶是傳統式俸上一座餅架，上面有不同餅點慢慢享用，原來他們最近已改了自助形式，人客自由出去攞茶點。茶點中當然少不了澳門葡撻，正👍🏻有四款不同口布甸，見到都開心每人包一杯飲品，我叫了鐵觀音，茶味非常好，亦可不斷加水。值得賞試，無論環境和食物都很好，再加上信用卡優惠，性價比很高👍🏻

Situated at the heart of Grand Hyatt Hotel lobby, the lounge is a casual dining area accompanied by a live music performance. It features patisserie, a selection of cakes, homemade chocolates and the signature Portuguese egg tart. The refined afternoon tea set is recognized by its beautiful silver stand, holding some daily pastries such as mango pudding, tiramisu, cookies & creme cupcakes; some fresh berries and salmon bagels, the assorted eclairs are chocolate, raspberry, green tea and chestnut

一大朝早去左澳門見客，10點中未夠就搞店，下午嘅約會時間又未夠。出面又甘大太陽，最好就坐喺d有冷氣嘅地方飲杯嘢慢慢等。Patisserie 位於Grand Hyatt 的大堂，地方舒適，有一般的小食，蛋糕，咖啡飲品。仲有報紙雜誌可以取閲，慢慢食個餅，飲杯嘢，享受下先。牛奶咖啡--樣子精美，上面層奶泡好多，溝埋咖啡飲，咖啡嘅味道唔算大濃，奶味相對較重，對我嚟講就岩岩好。即磨咖啡--比牛奶咖啡細杯小小，朋友說咖啡味不夠濃，奶係另上的，可以按自己的喜好加。呍呢嗱拿玻崙蛋糕--最上面嗰層係甜度好高的糖霜，下面係一層脆皮一層呍呢拿味嘅吉士忌廉，下層甜度不高，可能就是想用最上層的糖霜帶動甜味。但可能係雪過左夜，岩岩先攞番出嚟，蛋糕嘅邊邊有小小水氣，而且脆皮都不脆，整體味道嚟講一般。食物，飲品嚟講質素中規中矩，比較享受嘅都係拒舒適的環境同服務，有時間都可以過來享受一下。

咸點方面，有法式鹹批，煙三文魚貝果包，青瓜三民治等，最好味的是煙三文魚貝果，三民魚不怕腥咸咸香香很醒神 ，青瓜三民治意外地好吃，青瓜很青甜爽脆夾著面包及忌廉芝士一同吃很美味。而咸批的芝士味很濃，但稍為膩了點。甜點有鬆餅，葡撻，泡芙，朱古力蛋糕，鮮草莓配忌廉等等。鬆餅皮脆牛油味濃，配上果醬及奶油令鬆餅不會太乾味道剛剛好。葡撻夠脆不怕太甜，而朱古力蛋糕味道濃郁配咖啡最夾。最下層的草莓很大粒很新鮮，配上鮮忌廉酸酸甜甜剛好中和其他甜點的甜膩，令整個下午茶清爽很多。唯一要彈的是他們的咖啡味道不夠香，可惜。

At the entrance of the Hotel, there is a Christmas Boutique that has gift ideas and sweet treats.They had macarons, which were huge but inexpensive for MOP20 that you can also get at the Lobby Lounge.My favourite was the green macaron, which is tea flavoured, filled with a delicious chewy cherry in the middle that was a surprise because I thought it was just brown ganache in the middle.The strawberry rose was also similar with a piece of strawberry in the strawberry rose filling.The blue one was

在澳門的快樂時光總是過得特別快，一大早坐早船回港，把盒子內的美美cupcake拿出來當早餐，心情才沒有那麼壞。是友人特意為我預備的小禮物，cupcake造型可人，還放上一片朱古力，這種美味，讓我充滿力量應付忙碌的工作。

幸福的週末午後，在澳門君悅酒店品嚐豐盛下午茶。一邊享受悠然的時光，一邊欣賞大堂的裝置藝術作品，當下一刻，十分美好。每次經過新濠天地內的 Grand Hyatt Macau，我總會忍不住放慢腳步，眼光不期然地停留在大堂的巨型藝術品上。是香港雕塑家李展輝的「雲雨舞」，早已在不同的藝術展中看過他的作品，但如此大型，還是首次見到，氣勢極為磅礡。　趁著這次的澳門之旅有個小空檔，午後特意來 Grand Hyatt 享受經典水療按摩及享用下午茶。坐在大堂旁的精餅店 Patisserie，正好可以仔細觀賞「雲雨舞」。　精餅店 Patisserie 的下午茶架沿用集團經典的五層高銀葉子茶架，與香港同系酒店的一樣，份外親切。　除了甜咸點，這裡的特別之處是加了兩籠中式點心。看著似乎有點違和感，但最奇怪是，一看到點心，我便第一時間、毫不猶豫地夾下，很喜歡包了新鮮大蝦的燒賣。原來在潛意識中，我早已接受這種配搭，而且實在美味。先來口暖暖的點心填一下肚子，再吃甜咸點，也實在不錯呢。　特別喜歡頂層的鮮雜莓忌廉杯，將雜莓蘸上幼滑的忌廉一起吃，酸酸甜甜，相當醒胃。朱古力撻可可味濃郁，泡芙味道清新，葡式雲呢拿及開心果蛋撻、

趁著老妹說要到訪澳門，我嘛...當然趁機把握機會出門去小旅行啦剛巧碰到酒店有打折優惠就來訪新濠天地這邊啦，中間發生了小插曲需要找個地方歇歇磨時間啦每次路過到裡面吃飯時都會看到這咖啡廳，由於CHECK-IN晚了只好晃過來吃件蛋糕 喝杯茶等嚕，挑高的大廳空間很寫意喜歡，坐在寬敞的梳化賴一下精餅店那邊有8款蛋糕 馬卡龍 巧克力等等的選擇還有這邊有名的葡撻 只是索價不低 暫時就無緣去嚐試了跟妹妹各挑了件自己想吃的，反正都不餓...只是要磨時間開心果士多啤梨芝士撻﹝MOP$38﹞這樣看過去 蛋糕分成兩層，上層是酸甜的慕絲而底下是酥脆偏扎實的撻皮，柔滑的慕絲餡帶有清新的開心果香 印象普普可能我們對好吃的門檻很高 這次總算把戰鬥力降到零熱情果椰子青檸撻﹝MOP$38﹞純粹因為它的外觀很美而選的，說是覆盆子撻也相信吧酥脆的撻底 配 偏酸的覆盆子 整件都是以莓果的酸為主導～ 老實說 兩件都沒有很喜歡很多時候在酒店吃蛋糕的話，普遍都是收10%服務費，而這裡則收15%服務費也不是多付很多啦，只是很好奇...為什麼不一樣的呢～！