安德魯餅店

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之前一直都冇去澳門試過呢間嘢嘅葡撻，因為覺得冇乜特別，又要排好耐隊今次陪朋友要去買，先自己順便買一盒返屋企～同埋現場食一個點知超有驚喜！即場食係超熱超脆，而且一啲都唔會話太甜雖然買返屋企冇現場咁好食，但係焗翻熱都超好食覺得好值得下次去澳門都會想排隊買

復活清明，全家又坐艇過大海。氹仔上岸後，先坐發財車去威尼斯人逛逛。     在大運河看到有名的葡撻店，剛好又有座位，所以大家在此休息一下。    點了三個葡撻加一杯凍黑啡。電子支付，仲慳左MOP水位優惠，接近98折。 葡撻    不知葡撻標準如何，只要是熱辣辣，自己覺得好味就ok了。  酥皮底較油又脆，需要以餐紙包好享用。中芯蛋漿仍溫暖，少少甜，跟脆脆底部成明顯對比。享用後，整張枱面地下都是酥皮碎碎。葡撻的先天結構如此，比較適合在外享用。  咪鬼整污糟屋企!  BLACK COFFEE    葡撻又甜又重油脂，所以咖啡特地走糖走奶。黑啡表面無咖啡油，啡底色澤較淡。入口很淡，感覺不似即磨囉！  似是brew coffee囉！  得淡淡的苦味，以溝淡的涼茶。盛惠MOP 26呀！  這裡是酒店商場呀！在環境上，此價格合理。可是在咖啡味道上，唔值!   光顧葡撻店，當然享用葡撻最保險囉！

到澳門旅遊，當然要食被澳門特區政府列入非物質文化遺產清單——葡撻，而安德魯餅店就是我心中最好食的葡撻榜首！！！每一間安德魯餅店基本上都是大排長龍，誘人的烘焙味瀰漫著四周，令你越排越飢餓！排約20分鐘後，終於在剛剛出爐的葡撻盆中，買到最愛！店中有枱凳供食客坐低，一邊品嘗美食，一邊欣賞威尼斯水鄉風景！葡撻（MOP13 each)葡撻一上手是熱辣辣香噴噴，真是新鮮出爐！！糖過度受熱後的焦糖形成表面的黑點，牛油味香重的酥皮餅底，咬落片片薄脆，濃烈的奶香味蛋漿，形成軟心的狀態！順滑和脆香的質感在口中互相交融，極富層次，口感極佳。

呢間葡撻店真係要排超級長嘅隊先買到，我排咗差唔多半個鐘先至買到。🫠😅葡撻外脆內軟，真係好好味！！！每一口都能夠品嚐到那份香脆的外皮同葡撻內餡嘅結合！真係令人愉悅！！！！🤤😋不過，如果下次再要排咁耐隊，我可能就唔會再買囉。排隊等太久真係有啲唔方便。不過，如果經過嘅時候見到冇人排隊，就可以一試！！！！😋😄總括黎講，呢間葡撻店嘅葡撻真係外脆內軟好味！！！不過要排長隊真係有啲不方便。👍🥧🥧

黎到澳門，當然要試試澳門名物——葡撻，我地黎到威尼斯人嘅安德魯餅店，見到大排長龍，全部都系遊客。等左差唔多半個鐘，終於輪到我，買左半打葡撻（$75），即時拎一個試食，葡撻拎上手熱辣辣，同埋好香好吸引！個餅皮望落金黃酥脆，葡撻面有焦糖化，加埋啱啱出爐嘅香氣，想鯨吞落肚。咬左一啖，餅皮好酥脆，而且濃濃嘅牛油味，里面嘅蛋漿非常滑嫩，蛋味濃，不過食多幾啖，略嫌過甜，有d膩。整體來講，蛋撻味道不錯，如果鐘意食甜品，可以買黎試試。不過排隊時間太長，同埋價錢偏貴，一個$13，半打$75，一打$150。

安德魯，亦即Andrew Stow，係英國人嚟，曾經將葡撻由歐洲傳入，再用心改良，成為今日大家食到嘅安德魯葡撻🥧做葡撻做到拎勳章，被表揚其創造葡撻嘅成就，真係唔講得笑！今次嚟澳門去咗環境最靚果間威尼斯人分店，臨番香港果陣仲衝埋去官也街分店買咗半打比屋企人食，番到去放焗爐焗番熱，大家都仍然讚口不絕😋葡撻一個$15，半打$75，一打$150，價格算合理。威尼斯人分店就喺大運河旁邊，行行吓一定會見到其中一條運河附近（即臉譜街）排曬長龍，就係分店所在位置喇。門口排隊嘅人主要係買外賣，要堂食就自己入去搵枱（因為店面嘅員工都非常之咁忙，現場都係靠自己碰運氣）我哋一行5人等咗20分鐘，竟然比我哋等到一張運河旁邊嘅枱坐，可以一邊食一邊打卡✌🏻葡撻水準極高，撻皮好有層次，咬落酥脆美味，表面烤焦到有焦糖燉蛋嘅感覺，而蛋漿就香濃，有蛋香味，十分經典。只怕食過之後，難以食番其他食店嘅葡撻了🙈

無人不曉嘅安德魯，就算今次住澳門半島，要改船飛，都要入一轉氹仔買☺️去到官也街人頭湧湧，寧願搭一個站輕鐵去威尼斯人買。好好彩唔使排好耐，坐低輕鬆又拆一盒😙雖然好多人排隊，但係保持到質素，尤其是最鍾意佢個餅底，脆卜卜超正。唯一挑剔嘅就係每次過澳門都加價🥲

本人好鍾意食安德魯葡撻，可惜之前都只能外賣，一路行一路食，今次嚟到呢間終於有好靚嘅餐廳環境，可以坐低慢慢享受，仲可以叫一杯靚咖啡，真係絕配！想食葡撻的話，專登搭車來食都值得！😋😋😋😋😋

Lord Srow’s bakery is just like a coffee shop which the custard tart is mostly known here haaaa. You can enjoy your time with friends. Also here is such a good sleeping place haTried Portuguese custard tart many times as a souvenir from macau. This time really got to taste the fresh and warm custard tart myself. It’s definitely yummy having sweet Portuguese custard tart, soft custard fillings insides with crispy layers outsides. Love it so so muchhh haaaoutsidesDefinitely have to have a custard

嚟到澳門無理由唔食葡撻, 網上好多人都推介安德魯, 一於買嚟試試排了10分鐘, 買了2個葡撻 ($12/個), 果然有驚喜撻邊同撻底都好鬆脆, 熱辣辣, 整個撻甜度適中❤, 如果唔係要留肚食buffet, 我一定食4個

比kfc好食好多無咁甜個皮又夠厚最緊要好熱又唔駛等即刻有聽聞係kfc用左佢既配方（？）抵佢收$10一個香港無一間好食得過佢我敢講買果陣好彩無咩人去係隔離食緊已經一大堆人排隊等買等食

澳門必食清單中總見一項熱門甜食－－葡撻，而公認有名氣的莫過於安德魯及瑪嘉烈 但是基於出處，分家後兩者出品的配方及味道差異不大，也就令兩者競爭更激 年月流逝，開始分出高下，最近不論在網上平台或是親朋好友處聽來，均是前者呼聲較大 位於氹仔的分店也剛好位於我們下塌處附近，哪有不順道一嚐的理由？ 長長人龍正好讓人輕易就可以找出位於角落，本來不算顯眼的安德魯 隊伍超過廿人，而店內座位亦早已滿座，反正是輕便小食，立食又何妨？ 雖然要排一段時間，但是人流會影響焗製的批數，相信出品也相對地新鮮 葡撻 MOP10拿上手時無改熱辣，同時亦是不能否認的油淋，好在撻皮未有隨之而軟化 趁熱感受富有層次感的細薄酥皮，油香明顯，且留脆感 蛋餡滑溜細嫩，濕潤可口，就如軟心的豐潤，甜味點到即止 尤其喜歡表面一層焦香味濃，儘管外層油份甚多，但是整體入口膩感無蹤 白蘭地雜果蛋糕 MOP24充滿聖誕氣氛，不同之處就只是平時吃到的多用上冧酒 除一般的原條發售，還有切片獨立包裝，方便一人獨享，亦沒有太多貯存的煩惱 撕開包裝，濃郁白蘭地酒香伴隨果乾的甜味撲鼻而來，蛋糕體由內到外的濕潤微黏 一如熟悉的果子蛋糕般甜度高，酒味香濃

唔知點解，就係好鍾意呢家葡撻，真係好好味。來澳門一定要試下安德魯嘅葡撻，唔會後悔，絕對。香香嘅奶味，一個兩口就無啦。一次食左四個，笑咩啊，唔準笑BF一直笑我，話我系個貪食鬼~鬼鬼~鬼~鬼~

盡管瑪嘉烈幾方便就腳幾好味都好，盡管氹仔官也街都有安德魯，盡管安德魯幾遠幾唔就腳，盡管.......食完瑪嘉烈葡撻，點都會心思思去埋安德魯係路環嘅總店，食勻兩間葡撻先感覺完美！今次除咗葡撻，重買咗一個香蔥火腿酥同香蔥芝士酥，但主角，當然係葡撻啦！蛋超幼滑，甜味啱啱好，皮起鬆脆，論香，味，脆，都比瑪嘉烈出色少少，即使山長水遠黎都覺抵！另外兩個酥，同樣蔥味不足，失望。感覺安德魯服務比瑪嘉烈出色，最低限度店員有親切嘅笑容回敬。安魯烈店鋪四週有好多地方被你慢慢食，甚至有海景同教堂被你一邊慢慢食，一邊慢慢欣賞風景，果份優閒感係瑪嘉烈俾唔到你，係瑪嘉烈重要同人搶位添。

👫嚟到澳門緊係要食葡撻啦😆，瑪嘉烈同安德魯都係To eat list到，今次係大運河行街經過見到安德魯勁多人排隊，就嚟試下啦🤤一一一一一一一一一一一一一一#葡撻 <$10>我地勁好彩，撞正新鮮出爐，拎上手勁熱，要放涼一陣先食到😳葡撻同Kfc唔同，相對無咁油膩，質地比較厚實，口感都豐富啲😚而且色澤焗得好靚，見到微焦嘅焦糖面😝食落好重蛋香味，蛋漿嫩滑，食到少許流心效果🤓餅底酥脆鬆化，食到層次分明，甜味亦都啱啱好😋一一一一一一一一一一一一一一👾驚喜指數：❗️❗️❗️❗️🔙翻撻指數：❗️❗️❗️❗️（5個❗️最高）一一一一一一一一一一一一一一💑提提你：▪️最好即日食用😚