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12:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
平時係香港食得多炸野熱氣野, 不時都會飲返杯涼茶清下個底🙂 飲涼茶好似已經變左成個習慣呢間百家昌涼茶舖正位於澳門魚翅街, 雖然食飽左不過都黎左呢度買杯涼茶飲下今日澳門既天氣實太熱喇!💧 行過見到有涼茶舖, 所以就入去飲左杯 $9 既五花茶除左五花茶仲有其他涼茶馬騮仔order左凍冰冰既五花茶, 味道都算濃, 入口好舒服而且唔會好甜, 只帶少量甜味, 正明自家製涼茶的確係好野❤️炎炎夏日飲返杯凍既涼茶真係透心涼! 😆飲完一杯再追加一支 $21五花茶邊行邊飲~😝$21 唔算好平, 不過涼茶的確比起飲其他汽水有益, 唔錯唔錯~~~ 👏🏻👏🏻👏🏻
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由於身在澳門的時候，也是感冒未清，加上飲食及天氣等關係，臨尾的半天，鼻喉還是不適起來。行程還是要繼續下去，與家母同遊福隆新街之同時，見到這間百家昌涼茶，想起在旅遊書上也不乏介紹，據知這間還是老店，可不比新馬路那間年青（無獨有偶，期間亦見到有人推著手推車，沿途售賣相同品牌的苦茶出品），斷續之間亦有旅客入內光顧，雖然早日前仍是吃著西藥，在好奇心推動之下，也不理家母的反對，最後還是想入內飲用一杯。屬於上世紀的陳年店舖格局，但內堂仍然不失潔淨，其中鋪面的牌匾之上，更寫著店內多款的藥茶出品，與及其針對的效用。看檯面上之上，更備有店內的招牌涼茶出品，約十元價錢的一杯，主治清熱解毒的功能，滿以為只飲用這些，誰知家母一時多言，向店員告知本人抱恙，看似平凡不過的女店員，立時中醫上身........"麻煩伸條脷來看看"........事已到此，惟有依言照辦，倒是其後所告知之事，倒與本人前後數天的情況肳合，這時她介紹一隻主治感冒咳嗽的特效涼茶，約一杯半的份量，還要收五十七元的一個療程，價錢還是其次，倒是這位姑娘，還是好心地告誡這茶有點苦，她也許不知道，再苦的味道，自身也能接得來。只見她從一個舊式的熱水壼裡，倒出一杯半的黑色液體，其間還不停將兩個杯子互相對倒，務求將兩個杯子的苦茶撞個一番為止，到了我手上之後，乃就隨隨地喝下去，不知是否心理作用，不一會後，個人的喉部也真舒緩不少，期間還出了些許熱汗，雖然不是甚麼仙丹妙藥，總括這半小時的過程，對身體的影響還是正面的。"在這數天期間，請不要吃甚麼生冷東西、涼式的菜蔬，更不要進食家禽類的食品"........我在澳門，還有一餐還未進食的，但對於這位囉嗦而好心腸的姑娘，還是心存感激。期間再看看店內的凍櫃，除龜苓膏以外，更有一種用特別的藥果配方，所弄成的啫喱食品，據知對於內臟排毒，也有其特定功效，但因為有病在身，所以也不在這時推介給我享用。平時光顧食肆，好歹也為「美味」兩個字而來，今次來說卻要擺在一旁，換來的卻是一種「人情味」，看來如有緣再來澳門之時，也要再來一躺，除再想苦盡甘來之餘，亦想好好理解那些「啫喱」，究竟是甚麼的一回事。P.S. 基於總儘快上載此段經歷，雖然其店的地址，與網站的記錄有所不同，也不顧慮那麼多了，還望包涵罪過，反正這條福隆新街，還是不長不短，可不難找到。陵之微調：苦口「良」藥評分：味道 3.5 環境 3.5 服務 4 衛生 3.5 抵食 3用餐於二零一三年七月十五日傍晚
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十一月下旬•陰天 來這裡飲涼茶，一是你已知要喝什麼，6蚊一杯廿四味，又或是48蚊一杯牙痛茶，喝完放下錢就走。又或可以像我那樣，將自己的症狀說出，主理人就會出手。 有些咳未清，有點鼻水，也有點痰。主理人先看一看舌，接著將問兩句例牌野，如「係米唔夠訓？」，「吃得很肥膩？」之類的。跟著將「外感風熱上咳茶」，跟「多功能涼茶」各一杯，對半混在一起，再加些鹽，帶點權威的說：「飲晒佢啦！」當然乖乖照做。 調出來的傷風茶，微甘，有點鹹鹹的（下了鹽嘛！），不苦，不算難喝。但不知是心理作用還是什麼，喝了是沒有那麼咳了，痰也不見了。 兩碗涼茶，盛惠38蚊，我想沒有診金加算在內的。 主理人說，空肚喝他的涼茶，更利於吸收，有意去喝者，請存記。
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新年期間,比較燥底的人士會因長期吃著煎炸的賀年食物而感到喉嚨痛楚; 有些人因為經常在新年假期出外用餐多了,在這段期間更容易受食物催殘而腸胃感到不適。在這次澳門的旅程,有兩位同行人士有著身體毛病,其中有一位更連續幾星期喉嚨痛,儘管看了中西醫也未能根治情況。同行另一位人士曾光顧一家涼茶店,更因為得到老闆的建議,把上次的毛病根治了,於是她極力推介那裡的涼茶店給我們認識。環顧四周,店鋪只有幾張摺凳,甚麼摺檯或圓檯嘛! 欠俸了。店鋪很是殘舊暗淡。年初三在晚餐前的一個小時來到百家昌,除了這裡的涼茶鋪外,整條街都熱鬧一遍。同行人士不知應該喝下甚麼涼茶才能更治病徵,於是形容病徵後便詢問店主意見,怎料,店主像是"醫師上身"般,除了建意應該飲用甚麼涼茶及食用龜苓膏外,還拿出一些藥粉給那位長期處於喉嚨痛的同行人士飲用。當然,同行的一些女士們也把握機會地養顏一番,叫來五碗用草龜熬煉而成的熱龜苓膏(MOP35)。而我那碗並沒有加入糖漿的龜苓膏質感是半凝固的黏膠狀,味帶苦澀,內裡還有藥材味,口感黏滑,是一種易於溶化的半流質的膏狀食物。龜苓膏屬於清涼解毒及養顏的佳品,這種天氣最適置熱吃。店內還有供應廿四味(MOP6)、內感鬰熱咳茶、龜苓膏、驅寒止咳茶、五樣花茶(MOP6-7)、外感風熱止咳茶,但較為特別要算是曼球果膏(MOP13)、牙痛茶(MOP38)、多功能涼茶(MOP8)、及特效冑痛茶,由於在涼茶鋪實屬罕見,所以想在此略作介紹:曼球果膏是採集以曼球等多種藥果經提煉精製而成, 功效除了清熱氣、驅濕毒外,還有利黃尿、清穢濁、瀘腎臟、健脾胃,是店內其中一種世代經營的食品; 牙痛茶有著泄熱消炎、止痛消腫、主治牙周炎及牙齦腫痛之效; 而多功能涼茶主治喉痛聲嘶、口舌生瘡、解魚蝦蟹毒、消炎解毒、驅濕利尿及清熱之效; 最後是特效冑痛茶,主治胃氣脹、胃酸液過多、急慢性冑炎及十二指腸潰瘍等,又是老闆的祖存秘方其它茶如內感鬰熱咳茶、驅寒止咳茶......功效如何,我倒下知撓,但我那位同行人士連續飲用兩天後,多日喉嚨痛的問題巳在第三天經以痊瘉了。與老闆閒談間才知道他源是廣州的中醫系畢業,並且在廣州大學拿了一個中醫婦科碩士的函頭。在香港,涼茶鋪的老闆很少會由一名中醫師主理。我想,若是慣吃中藥而又有婦科的奇難雜症或是身體的小毛病,倒也有一個途徑向這裡的中醫師指導一下。
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嚟到十月初五街附近食完牛雜，有啲口渴，但係呢度搵七仔有啲難度，不過有好多嘢飲仲正過七仔，只要你肯試！行過少少有間百家昌，呢間涼茶舖都幾舊式，燈光昏暗，賣嘅都係一般涼茶，不過我唔係要介紹佢嘅涼茶，而係要推介佢嘅曼球果膏！呢度嘅曼球果膏係採集曼球果等多種藥果經提煉而成嘅健康中藥食品，據老板講其功能可以清熱氣、袪濕毒、利黃尿、清穢濁、濾腎臟、健脾胃！呢個膏質感幾軟，唔係好挺身，有啲似透明嘅涼粉，又有啲似啫喱！味道完全唔會有好難頂嘅藥味，帶淡淡嘅甜味，又清涼又解渴，估唔到涼茶舖都有咁正嘅甜品，清熱氣亦唔一定要捱苦！買嘅時候問阿叔呢啲係乜，佢笑笑口答你之餘，仲賣吓廣告，有趣！
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