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2009-02-14
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新年期間,比較燥底的人士會因長期吃著煎炸的賀年食物而感到喉嚨痛楚; 有些人因為經常在新年假期出外用餐多了,在這段期間更容易受食物催殘而腸胃感到不適。在這次澳門的旅程,有兩位同行人士有著身體毛病,其中有一位更連續幾星期喉嚨痛,儘管看了中西醫也未能根治情況。同行另一位人士曾光顧一家涼茶店,更因為得到老闆的建議,把上次的毛病根治了,於是她極力推介那裡的涼茶店給我們認識。環顧四周,店鋪只有幾張摺凳,甚麼摺檯或圓檯嘛! 欠俸了。店鋪很是殘舊暗淡。年初三在晚餐前的一個小時來到百家昌,除了這裡的涼茶鋪外,整條街都熱鬧一遍。同行人士不知應該喝下甚麼涼茶才能更治病徵,於是形容病徵後便詢問店主意見,怎料,店主像是"醫師上身"般,除了建意應該飲用甚麼涼茶及食用龜苓膏外,還拿出一些藥粉給那位長期處於喉嚨痛的同行人士飲用。當然,同行的一些女士們也把握機會地養顏一番,叫來五碗用草龜熬煉而成的熱龜苓膏(MOP35)。而我那碗並沒有加入糖漿的龜苓膏質感是半凝固的黏膠狀,味帶苦澀,內裡還有藥材味,口感黏滑,是一種易於溶化的半流質的膏狀食物。龜苓膏屬於清涼解毒及養顏的佳品,這種天氣最適置熱吃。店內還有供應廿四味(MOP6
環顧四周,店鋪只有幾張摺凳,甚麼摺檯或圓檯嘛! 欠俸了。店鋪很是殘舊暗淡。
年初三在晚餐前的一個小時來到百家昌,除了這裡的涼茶鋪外,整條街都熱鬧一遍。同行人士不知應該喝下甚麼涼茶才能更治病徵,於是形容病徵後便詢問店主意見,怎料,店主像是"醫師上身"般,除了建意應該飲用甚麼涼茶及食用龜苓膏外,還拿出一些藥粉給那位長期處於喉嚨痛的同行人士飲用。
當然,同行的一些女士們也把握機會地養顏一番,叫來五碗用草龜熬煉而成的熱龜苓膏(MOP35)。而我那碗並沒有加入糖漿的龜苓膏質感是半凝固的黏膠狀,味帶苦澀,內裡還有藥材味,口感黏滑,是一種易於溶化的半流質的膏狀食物。龜苓膏屬於清涼解毒及養顏的佳品,這種天氣最適置熱吃。
店內還有供應廿四味(MOP6)、內感鬰熱咳茶、龜苓膏、驅寒止咳茶、五樣花茶(MOP6-7)、外感風熱止咳茶,但較為特別要算是曼球果膏(MOP13)、牙痛茶(MOP38)、多功能涼茶(MOP8)、及特效冑痛茶,由於在涼茶鋪實屬罕見,所以想在此略作介紹:
曼球果膏是採集以曼球等多種藥果經提煉精製而成, 功效除了清熱氣、驅濕毒外,還有利黃尿、清穢濁、瀘腎臟、健脾胃,是店內其中一種世代經營的食品;
牙痛茶有著泄熱消炎、止痛消腫、主治牙周炎及牙齦腫痛之效;
而多功能涼茶主治喉痛聲嘶、口舌生瘡、解魚蝦蟹毒、消炎解毒、驅濕利尿及清熱之效;
最後是特效冑痛茶,主治胃氣脹、胃酸液過多、急慢性冑炎及十二指腸潰瘍等,又是老闆的祖存秘方
其它茶如內感鬰熱咳茶、驅寒止咳茶......功效如何,我倒下知撓,但我那位同行人士連續飲用兩天後,多日喉嚨痛的問題巳在第三天經以痊瘉了。與老闆閒談間才知道他源是廣州的中醫系畢業,並且在廣州大學拿了一個中醫婦科碩士的函頭。在香港,涼茶鋪的老闆很少會由一名中醫師主理。我想,若是慣吃中藥而又有婦科的奇難雜症或是身體的小毛病,倒也有一個途徑向這裡的中醫師指導一下。
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