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🌟菠蘿咕嚕肉🌟乾炒牛肉河粉🌟海鮮粥🌟燒乳鴿🌟海鮮沙律卷🌟煎馬蹄糕🌟白灼苦瓜🌟柱侯蘿蔔燜牛腩菠蘿咕嚕肉的醬汁調味非常野味開胃，乾炒牛河夠鍋氣！海鮮粥非常鮮甜，全部都很不錯👍令人滿意的一餐！
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早前放假的時候，同朋友一齊過左澳門玩一日。由於夜晚已經Book左Buffet，所定我倆決定Lunch要揀D又無咁飽的野食。由於太餓的關係，燒賣呑左落肥先醒起未影相，所以抱歉大家無相睇了。我們另外叫左一份沙律海鮮脆網卷，個皮同香港食的有D唔同，個皮係用越南春卷個D春卷皮，食落個口感同味道都幾得意的。另外，我們叫左一碟三元及底炒麵，底比香港一般食的粗少少，口感係脆的。不過我倆都甜無留個麵有豬內臟，所以我們都無食曬。見到餐廳3-6pm有下午茶，$78就可以係酒店食兩款食物，認真抵食。
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有時候我好怕自己會驕傲真的覺得幸運👍🍀指數奇高一落美高梅專車美女侍拿著一疊抽獎歡迎卡我見對方靚立即風涼話風趣問可以給我多一張美女真的給了兩張兩張都中=免費下午茶2 個女友要豬排包春捲奶茶原本79加一是86$我（每張桌只可用一張卡我衰到分桌 善用資源！）全部最好吃的是這個粥粥底一流甜滑不膩豬肝粉腸油條 2-5件雖說健康問題但抽獎中的禮物一定要用盡所以吃掉豬肝粉腸油烤檜豬肚就算了蟹肉湯羹太稀配料也不鮮美分享給朋友她直說不欣賞我 覺得這裡的美女男侍都非常友善體貼而除了粥之外春捲很好👍👌86$*2⋯⋯連老闆何Patsy也好可愛哦⋯⋯很幸福生活：品質也相當不錯！
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從來未食過咁足料既海鮮粥。原先跟朋友的三天兩夜澳門團，打算走訪地區美食，誰不知地雷是踩中一個復一個，總之有機會再詳談。 正所謂希望在明天，果然一覺醒來是兩個截然不同的體驗。 大家check out轉場後，先跑往朋友力讚的MGM酒店，幾年沒來，中庭位圓形大魚缸依然搶眼，充滿了動感，天空中超巨型蝴蝶在飛舞，令人彷彿進入了巨人國，很有童話世界的感覺。 今次造訪前身是食八方，經重新打造後，分成南苑北廚，徹底地將黃河兩岸的風味分割，很有武俠小說的氛圍。 先試試南苑的特色菜，餐廳設計獨特，木箱與竹竿的擺放，令人有置身南方露天庭園的感覺。 牆上的18幅掛畫，全是澳門本土畫家的傑作，雖然是不同背景角色，但全在飲茶食包，富有中國地道特色，看似古樸，其實處處流露出藝術氣息，貫徹了MGM的風格。 開餐前，先呷上一口桂花烏龍，色澤深潤而幽香，醇厚而舌底生津。 食八方狀元海鮮粥 Supreme Seafood Congee配料多到得人驚，不單全是新鮮料，而且配料比粥底還要多，先是原隻手掌大花蟹，真係未食已經知鮮甜，舀一下，三隻大花蝦、兩片大鮑片、三粒新鮮帶子及班塊，實在誇張到一個點，粥底是廣東開花粥，既綿又香，甜度十足，比起之前一晚三元粥店的形同垃圾肉丸粥，真的感動到想喊出來。 至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款傳統中式燒味 Roasted goose, barbecued pork with honey sauce and a variety of traditional Chinese barbecue即燒即出爐，上檯時仍有餘溫，找不到不好吃的道理。鴨皮羶香又薄脆，肉質嫩滑，水準極高，叉燒帶少許焦香，又有嚼口，真是白飯的良伴。 薑蔥雞絲海蜇 Marinated shredded chicken and jelly fish with ginger and spring onion很傳統的一道前菜，充滿了薑蔥的芳香，啱晒自己胃口，尤其是將薑蔥絲夾雜在爽脆的海蜇內，就更加食不停口。 XO醬花枝片 Marinated cuttlefish tossed in xo sauce入口一陣辛勁，夠刺激食慾，而花枝片有嚼口，實在好啱送啤酒。 蔥油蟲草花黑木耳 Fresh cordycep flower salad and black fungus tossed in scallion oil 個人很喜歡以清新爽朗口感來作餐前小食，蟲草花跟黑木耳同樣是健康食品，配上蔥油的香味，就更加吸引。 雖然是小試牛力，但亦顯出了不凡的實力，留下了極好的印象。
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繼續分享澳門遊食記，首晚的地道街食水準令人嘆氣，翌日還是回到較有信心保證的酒店去找吃的了。 說到澳門半島最美的酒店，MGM 美高梅 一定榜上有名；上週二 check-out 後，我們也沒忘再訪這個動人的翩蝶世界。相比去年，怎麼蝴蝶少了那麼多？原來 MGM 正在重新粉飾天幕廣場，很快又會有新主題與大家見面。再拍多兩張天幕廣場的照片，以及每次都以不同印象示人的 MGM 守衛獅後，也是時間去開餐醫肚了！ 前後拜訪過寶雅座 Aux Beaux Arts、盛事 Rossio、金殿堂 Imperial Court、甜點 Pastry Bar，這次來主要是拜訪由食八方一開二的 南苑 South 及 北廚 North。 先由 南苑 South 開始介紹，它是 MGM 的廣東茶餐廳概念食店。一眾大廚於開放式廚房內精心烹調各式美饌，帶出香港及廣東菜式獨特的色、香、味，全天候爲食客提供地道佳餚。 富有活力、熱情，餐單選擇特別豐富的 南苑 South，很適合輕鬆快捷的餐飲體驗。當日我們還留意到，場內除了開放廚房，還有自動化的燒鵝機，食客可以慢慢目睹鵝／鴨隻給烤熟，以至後段時間「勁標油」的過程，實在是新奇體驗！ 從來都愛煞了 MGM 的藝術品位，連一間茶餐廳都設計得如此迷人！我們選在一連排藝術掛畫的位置就坐，作品是澳門本土一位畫家創作，前年暑期 Art Tour 時見過他的作品，印象猶深，看來現在名氣更大了～ 回到吃：首先是涼菜的 薑蔥雞絲海蜇 Marinated shredded chicken and jelly fish with ginger and spring onion (MOP $55)、XO醬花枝片 Marinated cuttlefish tossed in xo sauce (MOP $80)，以及 蔥油蟲草花黑木耳 Fresh cordycep flower salad and black fungus tossed in scallion oil (MOP $40)。三款前菜味道都不錯，份量又足，值回票價！ 燒味那麼吸引，當然沒有錯過 至尊燒鵝、玫瑰燒汁叉燒 Roasted Goose and barbecued pork with honey sauce (雙併 MOP $150)：皮脆肉嫩的燒鵝固然美味，散點 MOP $145 也是值得，更令人銷魂卻是玫瑰燒汁叉燒 (散點 MOP $100)，好吃得令人好想來碗白飯！ 真的要點白飯？還是留肚給 食八方狀元海鮮粥 Supreme Seafood Congee (MOP $140)？一見到超豐富澎湃的用料，大家都改投粥的懷抱了～ 非常推介這款招牌：粥底又香又綿不在話下，裡面至少有三大粒帶子、兩大片鮑魚、三大隻花蝦、一整隻蟹以及很多魚片，如此足料的海鮮粥，怎能不甜？一大兜可分出5碗之多，論味道、論用料、論環境都比三元粥品優勝幾百倍！ 吃到半飽，我們又溜到另一邊繼續品味之旅！
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