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來到福隆新街想食返碗翅，太耐冇來，古老的街道由紅變綠。本身想去的添發排長龍，見周圍都係譚家魚翅，話時話未幫襯過，趁今次試下，點知就中伏！門面售賣魚翅等乾貨，行入點就係餐廳( 因為打通)，我哋4人即有位，入座等左成10幾分鐘都冇人招呼，催左3-4次比壺茶都冇反應，每位收$6茶錢但一壺茶都冇😡！個場又唔係好多人都咁款，之後比壺茶又冇茶葉得水😵！咩料呀大佬！個職員仲要黑面。張枱得一個餐牌，散叫嘅碗仔翅果個餐牌又冇，之後去左隔離枱拎另一個餐牌先有即點餐（有一刻懷疑想局人地點小菜同Set)。石窩中鮑翅，$55，熱騰騰，份量適中，味道上，翅的確係有嘅，兩條，味道就真係唔掂，重味精嘅粉水⋯食完仲要好口喝，唔好食。真係差的一間，唔怪之得冇人排，唔好食唔值呢個價態度又差好趕客。
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每次去澳門都夾好哂時間，第一站去完瑪嘉烈食葡撻，之後就襯添發中午12:00開門營業前趕到門口排隊。但今時唔同往日，今時今日澳門四處人山人海，排隊一個鐘係平常，結果係瑪嘉烈花多咗時間，食完去到添發門口已經人海長龍.反而譚家魚翅無咩客人又有大把坐，轉場!相比起添發，譚家魚翅價錢又較貴，魚翅份量又比較少，味道又比較淡，只有一點係比添發優勝，坐得舒服!用石鍋上枱，魚翅必然熱到辣咀，冬天凍冰冰食就一流，可惜幫襯當日熱到似夏天，食到成身汗!之後兩次經過添發，都係長長人龍，唯有完全放棄幫襯添發.今次幫襯哩間譚家魚翅無咩客人，第二日去氹仔官也街，果邊嘅分店爆場門口排長龍! 唔知仲以為係D檢測中心!最後結論，都係果句，無比較無問，一比較就輸哂，相信唔會再幫襯.
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朋友介紹去澳門🇲🇴一定要食依間魚翅撈飯，去到接近21:30，前面總有幾枱人排緊隊，店員話其實佢地差唔多閂門，接埋我地依枱就截單。————————————♥————————————- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -♥️ 牙揀大鮑翅(3両) $98用石鍋盛載，上到枱都總係滾熱辣，魚翅份量都唔小，有完整兩三塊，個汁係雞湯味道，撈飯一流。♥️ 鮑汁炆豬手 豬手麻麻地，炆得唔夠淋身，個皮咬落去好有咬口同埋唔夠入味。總有叫其他小菜，不過太肚餓冇影相。♥️ 雲腿津白上面雲腿好似煲湯瘦肉搣咗一絲絲咁，好乾身帶啲咸味。♥️ 京都肉排有5-6塊小形肉排🥩，炸到豬肉乾咁😑，醬汁味道好似麥樂雞甜酸醬。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ————————————♥————————————
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未入到澳門朋友已經話同事推介要食魚翅撈飯去到官也街既時候見到好多人等位就放棄左點知去大三巴途中見到唔洗等好耐又有d凍就成就左今次有得食咁耐以黎去澳門咁多次都未食過，原來真係幾好食首先要簡要咩翅，中翅或者大翅都有，大多數係中翅配唔同既配料，我地就簡左一個石窩中鮑翅同花膠海參中鮑翅到左先發現所有既翅都係用石窩，所以都幾夠熱，岩曬冬天食，食完暖笠笠翅既份量都唔少，個汁都幾香幾夠味魚翅撈埋飯食，飯都食多碗❤️朋友仲話要影低我食得曬呢個奇蹟🤣
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自從食過一次譚家魚翅之後就一直回味所以今次再去澳門玩點能夠唔去食下佢，新馬路附近有好多間鋪頭都係食魚翅。 今次中午去，已經接近爆左好彩早一步到，一坐低會比茶同紙巾你，但紙巾係會收$3，所以大家唔用都拎走魚翅海參拎到黎果時係真係咁滾架，係譚家食魚翅一定要叫個白飯撈黎食。價錢唔貴，六十幾蚊，但有兩三舊翅加一舊海參，味道翅香，海參係有鮮味鮑魚撈麵(大)喱個鮑魚係乾鮑，唔係鮮鮑，所以味道比較香濃，成個麵好好食好香濃馬介休球(椒鹽味)男人好中意，送酒一流，喱個係澳門特色菜好味架，口感好特別，佢將啲魚絲去炸成一舊整體我覺得去澳門真係可以試下譚家魚翅，價錢唔貴，唔一定要食葡國菜架，喱三樣野埋單先二百蚊
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