汴京茶寮 (Closed)

餐廳環境：4/5 （裝潢設計很好，高檔）員工態度：4/5 （很有耐性沖茶）食物質素：2.5/5 （只點了凍茉莉，一句公道說話：唔係差，亦都唔係好）食物價格：3/5 （價格合理，起碼唔係飲緊塑化劑）其他：小弟對中茶略懂略懂，故只點了中茶一試，但跌了眼鏡，建議茶館應改善沖製冰茶技術，特別係中茶。）

汴京茶寮係以原片茶葉即時沖泡嘅茶店，強調冇使用任何化學材料，提供多款中國茶、日本茶、花草茶、果粒茶、日本進口嘅茶食。價位中上，但由於係茶葉即泡嘅飲料，相應沖製花時間，所以定價比一般台式飲品貴啲都正常。店內裝潢簡單，有兩位店員，一位負責收銀，一位負責沖泡。櫻花白茶 $48 (凍)全店只有櫻花白茶係唔供應熱飲，以膠樽裝。外貌協會冇諗啲乜直接選呢款~睇住店員整個沖泡過程，本來佢個樣酷酷地 (好專心)，不過我地八掛係咁問佢野，佢好有耐性咁答我地，仲解釋每個步驟，好nice櫻花用鹽份醃住，主要用作保鮮。未泡嘅白茶葉味道好淡，經過兩次沖泡之後，茶味會出啲。睇見店員對水、水嘅溫度好有要求，而且好熟悉茶葉嘅性質，原來睇住人沖茶都幾療癒講左咁耐，都冇講過味道，係喇，飲落就係普通嘅凍茶味，裡面冇冰，所以唔會愈飲愈淡。呢款都係貪得意，試一次就夠。其他茶類大部份係三十零蚊，一樣係現泡，都可以一試呢！餐牌：