和陽小日

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慢煮牛肉飯+青瓜乳酪醬有9-10塊慢煮牛，每塊都係粉紅色好靚～牛肉好嫩，一d都唔會韌，配上青瓜醬好開胃，但個醬有d濃，所以我覺得落少少就可以了。除此之外，我最欣賞嘅就係佢嘅配菜，因為每一次都會唔同，而每一次都係好好食～今次就係味噌芋頭，佢嘅鹹味做得啱啱好，送飯一流！素飯呢個啱晒食得太多肉想食清d嘅朋友，因為個飯唔會好似食草咁，咁乾硬無味，有好多蔬菜例如蘆筍，冬菇，紅菜頭，紅蘿蔔，有時有蓮藕，應該係次次都會用不同嘅新鮮蔬菜去整。而個飯上面有大塊紫菜，飯唔係齋白飯係有味飯，所以食晒一盒絕對唔難～三文魚飯一d都唔會覺得好油都腥，食落少少鹹味似味噌嘅味道，飯上同樣有塊大紫菜，正！親子雞丼近日好似已經無得賣...一打開個盒就有香噴噴嘅香草味，但香草份量實在太多，有d喧賓奪主。

和陽小日開業至今人龍從未間斷，大概13:30左右便會截龍，想食的話記得早點到！店內座位有限，只設有兩張四人桌及四個吧檯位置，很快便滿座。主打慢煮牛定食有兩個size: 鳳凰山(中)⛰(MOP$58)及鑽石富士山(大)🗻(MOP$70)有4個自家製醬汁可以揀: 櫻花醋🌸、蘿蔔芥末醬🥕、青瓜乳酪醬🥒和芝麻味噌；醬汁唔夠嘅話，可以refill不吃牛可以選擇一汁三菜或素散壽司定食 - 櫻花高尾山。一汁三菜每天菜式不同，數量有限，有興趣可向店員查詢。如果覺得單調的話，可以另外再加配料：溫泉蛋🥚(MOP$8)、芝士🧀(MOP$8)、海苔絲(MOP$5)、炸蒜洋蔥粒(MOP$5)不想吃飯的話，可以加MOP$3 轉沙律🥗，如果食肉獸覺得牛份量不夠，亦可加MOP$12加肉🐄每日只營業數小時，由11:30 - 15:00，每一份的餐點都是即叫即製，要食的話就要花點時間等候。為了應付源源不絕的需求，已特地於附近增設了外賣店。不想等的話，可考慮買外賣🥡。定食包括一碗自家製蔬菜湯🍲及一份前菜。今次的前菜是紫薯🍠，用了檸檬🍋醃製，份外清新。🥰牛肉的堆疊程度澎湃，視覺效果一流！👍🏻粉嫩的牛肉，肉質軟腍，再配以濃郁香

最近朋友介紹雀仔園新開了一間日式定食，餐廳叫 「Wabi-Sabi  和陽小日」，地址在高冠街，行斜路過了新恆心 / 富仕葡式美食就可以見到。環境：- 餐廳只有兩張四人枱及吧枱 - 營業時間：中午十二點至三點，晚上六點半至九點 ，星期日休息食評(如圖):1: 主打慢煮烤牛肉飯，有三個 size，分別叫松山 (外賣限定 small size, $50)、鳳凰山(medium size, $58) 及鑽石富士山 (large size, $70); 2: 可以選擇四種 sauce (櫻花醋、蘿蔔芥末醬、青瓜乳酪醬、芝麻味噌醬);       我點了鳳凰山跟青瓜乳酪醬，另加一隻溫泉蛋 ($8)。3: Medium size 都幾大份，女仔一定夠食，男士可以選擇點 large size; 4: ** 牛肉有十幾塊 (食肉獸必愛);5: 牛肉是選用澳洲牛小腿，加上兩小時慢煮，牛肉十分鮮嫩;6: 牛肉底下是芝麻飯，加上醬汁十分好食。定食還有餐前小食及湯，蔬菜湯好有住家feel。今次的牛肉飯真的十分感動！