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2015-04-29
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每次來到澳門, 總有兩樣必食葡撻和豬扒包總是覺得香港的大多比不上澳門的出品而這次...更要來一點特別的!!位處新馬路附近的勝利門面雖小, 內部卻頗大而且人氣十足!!遲來半步就要開始等位了用餐期間亦見到不停有人來到來到勝利當然是為了其最有名的豬扒包!!有別於常見的生煎或生炸豬扒中間夾著的是一片吉列豬扒!!豬扒包的靈魂當然是豬扒, 但先來評一下外面的硬豬仔包...常說澳門的豬扒包都比香港的好其實最大的分別就在這個包勝利用的包很好, 外脆內軟, 香氣十足, 可以很輕鬆的咬開為何香港就是做不出來??吉列豬扒...當然不能跟日本名店的貴價貨相比但出色的炸功, 一樣做到外表鬆脆, 內面細嫩多汁好吃得很~~~!!以茶餐廳的水準簡直是超班加上高質素的麵包組成一個 脆 - 軟 - 脆 - 嫩 的組合好味道的豬扒包就是如此!!兩個人點一個豬扒包好像太少見到了不曾在茶餐廳見過的拿破崙意粉就點了一份完全沒有丁點日式炒意粉的模樣味道方面則有點奇特不是想像中茄汁的味道, 比較感覺像是牛尾湯的味道很濃郁沉實的味道可惜意粉只是一般茶餐廳又軟又淋的貨色毫無口感可言......
葡撻和豬扒包
總是覺得香港的大多比不上澳門的出品
而這次...更要來一點特別的!! 位處新馬路附近的勝利
門面雖小, 內部卻頗大 而且人氣十足!!
遲來半步就要開始等位了
用餐期間亦見到不停有人來到
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有別於常見的生煎或生炸豬扒
中間夾著的是一片吉列豬扒!!
豬扒包的靈魂當然是豬扒, 但先來評一下外面的硬豬仔包...
常說澳門的豬扒包都比香港的好
其實最大的分別就在這個包
勝利用的包很好, 外脆內軟, 香氣十足, 可以很輕鬆的咬開
為何香港就是做不出來??
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但出色的炸功, 一樣做到外表鬆脆, 內面細嫩多汁
好吃得很~~~!!
以茶餐廳的水準簡直是超班
加上高質素的麵包
組成一個 脆 - 軟 - 脆 - 嫩 的組合
好味道的豬扒包就是如此!!
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見到了不曾在茶餐廳見過的拿破崙意粉就點了一份
完全沒有丁點日式炒意粉的模樣
味道方面則有點奇特
不是想像中茄汁的味道, 比較感覺像是牛尾湯的味道
很濃郁沉實的味道
可惜意粉只是一般茶餐廳又軟又淋的貨色
毫無口感可言......
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