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2013-09-29
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中秋追月日，澳門之行晚上繼續行程。本來預計第二日回香港前才買手信，不用那麼早嗎 ，但同老公仔於福隆新街吃過晚飯後，於附近手信街店舖行吓望吓，居然俾我發現新產品: 健康系列 - 鴛鴦腰果馬仔 ($26, 出示船票有九折優惠, 折實有22.4)，正合乎現代人注重健康的飲食呢，不錯。綠茶大鳥本人早前已修畢 Food and Nutrition，所以日常生活都會多著重健康飲食原則，買食物的時候會留意一吓營養標籤和成份.....學以致用 。今次的產品是鴛鴦腰果馬仔，內有兩款口味: 紅糖薑汁腰果和低糖腰果。因何會稱之為健康系列的馬仔? 看看包裝盒後的成份表，原來用上甜味劑 - 麥芽糖醇。麥芽糖醇 (maltitol) 是氫化的麥芽糖而得，不會刺激血糖值 (glycemic index) 急速上升，可減少胰島素分泌。所以此低卡及低熱量的甜味劑是適合所有人的，特別是糖尿病人和肥胖的。當然甜味劑所引起的安全問題，亦引來從不間斷的科學研究和爭議.....所以食任何食物如同處事待人接物般，也要適可而止 。好啦，打開包裝盒，內有各三件的馬仔。淺色的是低糖腰果，較深色的是紅糖薑汁腰果。首先試吓紅糖薑汁
綠茶大鳥本人早前已修畢 Food and Nutrition，所以日常生活都會多著重健康飲食原則，買食物的時候會留意一吓營養標籤和成份.....學以致用 。今次的產品是鴛鴦腰果馬仔，內有兩款口味: 紅糖薑汁腰果和低糖腰果。因何會稱之為健康系列的馬仔? 看看包裝盒後的成份表，原來用上甜味劑 - 麥芽糖醇。麥芽糖醇 (maltitol) 是氫化的麥芽糖而得，不會刺激血糖值 (glycemic index) 急速上升，可減少胰島素分泌。所以此低卡及低熱量的甜味劑是適合所有人的，特別是糖尿病人和肥胖的。當然甜味劑所引起的安全問題，亦引來從不間斷的科學研究和爭議.....所以食任何食物如同處事待人接物般，也要適可而止 。
好啦，打開包裝盒，內有各三件的馬仔。淺色的是低糖腰果，較深色的是紅糖薑汁腰果。首先試吓紅糖薑汁腰果味: 一吃下已吃到濃郁的紅糖味道，但不過甜; 接著是淡淡的薑味滲出，但不辛辣及不嗆喉鼻的，兩種口味十分搭。內混有很多頭稍微焗過的腰果，不會焗的過度，很香。不太甜及不太油膩，跟平時吃到的較清，好味道 ，
相對起來，另一款的低糖腰果味道更清淡，油份更少，同時腰果沒那麼多，略帶乾身，但同樣好吃。
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