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2009-03-22
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興之所至，走進此店。1中飽翅翅雖小但頗滑爽，翅湯中有幼細海參絲，因其小巧未能帶來任何口感，聊以增加視覺效果而已。湯汁是最叫我失望的：是湯底太濃? 調味料下手太重? 第二口湯後，我已只好以魚翅加湯撈飯，自行嘗試其他食法，及中和口渴的感覺。2翅湯浸菜心菜心鮮嫩，淡啡黃的翅湯使我想起魚湯。吃不出翅湯真味，如視之為魚湯浸菜心，這道菜還是可以的。3白切雞富有雞味，肉質頗滑，有吸引人多吃的咸香。整體而言想一嘗魚翅撈飯，不妨一試，價錢豐儉由人，我所處的是澳門蓬萊街的分店，現埸觀察所得，所有翅都用韓國窩上枱，半小時都能保暖，不同價錢(我和家人吃的是50至60多元），翅量同大小相差不大，在現今市現況之下，平平地幾十蚊食吓翅，就當為自己同至愛親朋打打氣吧。後記:認識此店乃因找祥記不果問路的緣故，派譚家魚翅傳單的大嬸羲不容辭帶路，大嬸帶路安抵祥記，臨別之時，當然給我送上自家店舖宣傳單以後會有期。沒有絮絮不休為自家店宣傳推廣，只是閒聊澳門的人和事，分別時帶笑遞上宣傳單，這些都是久違了的人與人之間萍水相逢、適可而止的親切。
走進此店。
1中飽翅
翅雖小但頗滑爽，
翅湯中有幼細海參絲，
因其小巧未能帶來任何口感，
聊以增加視覺效果而已。
湯汁是最叫我失望的：
是湯底太濃?
調味料下手太重?
第二口湯後，
我已只好以魚翅加湯撈飯，自行嘗試其他食法，
及中和口渴的感覺。
2翅湯浸菜心
菜心鮮嫩，
淡啡黃的翅湯使我想起魚湯。
吃不出翅湯真味，
如視之為魚湯浸菜心，
這道菜還是可以的。
3白切雞
富有雞味，
肉質頗滑，
有吸引人多吃的咸香。
整體而言
想一嘗魚翅撈飯，
不妨一試，
價錢豐儉由人，
我所處的是澳門蓬萊街的分店，
現埸觀察所得，
所有翅都用韓國窩上枱，
半小時都能保暖，
不同價錢(我和家人吃的是50至60多元），
翅量同大小相差不大，
在現今市現況之下，
平平地幾十蚊食吓翅，
就當為自己同至愛親朋打打氣吧。
後記:
認識此店乃因找祥記不果問路的緣故，
派譚家魚翅傳單的大嬸羲不容辭帶路，
大嬸帶路安抵祥記，
臨別之時，
當然給我送上自家店舖宣傳單以後會有期。
沒有絮絮不休為自家店宣傳推廣，
只是閒聊澳門的人和事，
分別時帶笑遞上宣傳單，
這些都是久違了的人與人之間萍水相逢、適可而止的親切。
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