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2012-09-05
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這個店,有空調無裝修,有口碑但坐得不舒適!偏偏對我有好大吸引力,因為有豬骨煲,還有食友提及的冬蔭花甲蟹煲:單單運用想像都知道好味。終於今晚來一嚐其滋味豬骨煲這裏做的就只有瓦煲胡椒湯,冬瓜件及大大件骨頭,簡單直接,豬骨味香甜,只可惜這夜筒骨較少,令人吃罷有唔夠喉之感覺。湯底胡椒味極強,如果換轉是冬季時候喝口湯,必定魂飛千里。而冬瓜最尾索盡肉味辣味,也回味無窮。泰式花甲蟹煲足料!膏蟹仔三四隻、花甲必有半斤或以上、中型大頭膏蝦亦不少於七八隻,配菜有些黃牙白及大量雜菇類!!!襯著泰國酸味湯底,香甜醒胃!所有海產吃入口都是鮮甜無比,美中不足要是冬蔭湯做正宗一些,對我好辣者來説更是福音脆腩肉地爽脆但件頭較細牛肉及鷄腸鷄腸必吃,尤其用骨煲湯輕灼一分鐘,爽口肥美,促使我們八個人消滅了四碟!牛肉都可一試獅蚶泰式做法:灼得有八成熟,然後醮酸辣汁,令人想起曼谷唐人街T&K尖螺其實是為着好奇而叫,吃時需要稍用力將肉吸吮出來,肉偏瘦削。試一次便可收手。今次共乾了兩個骨煲兩隻乳鴿啤酒氣水理單$1020抵食巳預備十月中再來一趟
終於今晚來一嚐其滋味
豬骨煲
這裏做的就只有瓦煲胡椒湯,冬瓜件及大大件骨頭,簡單直接,豬骨味香甜,只可惜這夜筒骨較少,令人吃罷有唔夠喉之感覺。湯底胡椒味極強,如果換轉是冬季時候喝口湯,必定魂飛千里。而冬瓜最尾索盡肉味辣味,也回味無窮。
泰式花甲蟹煲
足料!膏蟹仔三四隻、花甲必有半斤或以上、中型大頭膏蝦亦不少於七八隻,配菜有些黃牙白及大量雜菇類!!!襯著泰國酸味湯底,香甜醒胃!所有海產吃入口都是鮮甜無比,美中不足要是冬蔭湯做正宗一些,對我好辣者來説
更是福音
脆腩
肉地爽脆但件頭較細牛肉及鷄腸
鷄腸必吃,尤其用骨煲湯輕灼一分鐘,爽口肥美,促使我們八個人消滅了四碟!牛肉都可一試
獅蚶
泰式做法:灼得有八成熟,然後醮酸辣汁,令人想起曼谷唐人街T&K尖螺
其實是為着好奇而叫,吃時需要稍用力將肉吸吮出來,肉偏瘦削。試一次便可收手。今次共乾了兩個骨煲兩隻乳鴿啤酒氣水
理單$1020抵食
巳預備十月中再來一趟
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