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2014-01-12
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2013的聖誕節本想到台中遊玩，但因為我們太遲訂，機票早已被人一掃而空（只能說香港人真的很有＄ ）。碰巧在禮物日出生的媽媽說不想呆坐在香港過聖誕，於是便想到澳門享受一下做闊太的滋味 闊太的第一站，當然是去嘆afternoon tea la! 我們坐金光飛航到taipa碼頭後再轉乘新濠天地的接駁車去皇冠假日酒店的"嵐"。這間餐廳也真是隱蔽 是在酒店的最盡頭... 去到都已經身水身汗 ...這裡沒有像香港酒店的lobby lounge 那樣要預早排隊，反而是寧靜得像是紫醉金迷的世界裡的伊甸園般，這正是我們想要的氣氛和感覺 由於時值聖誕節，所以 afternoon tea set for 2 的價錢亦較平日的高，當然食材的價值也相對較高啦！不過不要緊啦，人一世物一世，最緊要開心姐！於是我們三個人叫了一個afternoon tea set （大約＄368二人, 連兩杯飲品，一碟小甜點和曲奇餅），以及一個cake set （＄68，一件蛋糕和一杯飲品）tea set 飲品： Organic ginger lemongrass tea入口有著淡淡的香茅味，時間愈久，薑味也會慢慢浸出來，最適合
闊太的第一站，當然是去嘆afternoon tea la! 我們坐金光飛航到taipa碼頭後再轉乘新濠天地的接駁車去皇冠假日酒店的"嵐"。這間餐廳也真是隱蔽 是在酒店的最盡頭... 去到都已經身水身汗 ...
這裡沒有像香港酒店的lobby lounge 那樣要預早排隊，反而是寧靜得像是紫醉金迷的世界裡的伊甸園般，這正是我們想要的氣氛和感覺 由於時值聖誕節，所以 afternoon tea set for 2 的價錢亦較平日的高，當然食材的價值也相對較高啦！不過不要緊啦，人一世物一世，最緊要開心姐！
於是我們三個人叫了一個afternoon tea set （大約＄368二人, 連兩杯飲品，一碟小甜點和曲奇餅），以及一個cake set （＄68，一件蛋糕和一杯飲品）
tea set 飲品： Organic ginger lemongrass tea
入口有著淡淡的香茅味，時間愈久，薑味也會慢慢浸出來，最適合吃tea後消膩
另一杯叫了朱古力特飲，其特別的地方在於它是含有酒精的成份，令人在享受朱古力的甘甜外，還可品嘗到酒的芳香甘醇，可惜略嫌朱古力味較淡（忘了拍照⋯⋯）
由最底層先吧！
底層：朱古力慕斯
入口軟滑且帶有很濃郁的朱古力味，一點也不膩，很出色
開心果慕斯
清新的開心果味，多吃幾件也不覺膩
迷你綿花糖撻
太細了，不夠喉
那兩塊正方型應該是朱古力，我媽咬了一口後大叫：好甜！以後就沒有人敢再碰了⋯⋯
中層：三文魚親子三文治
項層的三文魚子十分新鮮，帶有咸香鮮味，配搭其母親－三文魚，不用添加任何調味，也足以令人齒甲留香！
迷你蕃茄蛋沙津法包
這個很難失手，味道不過不失
鵝肝（or鴨肝）提子蛋糕
肝臟欠缺油香味，換來一陣腥味（可能是我不懂欣賞吧。） 蛋糕非常乾硬，我吃了一半就放棄了（好敗家⋯⋯）
這時才想起有一碟小甜點
迷你燉蛋一點味道都沒有，蛋也弄得很老，失望
最頂層是提子鬆餅和紅莓鬆餅各兩件，配以clotted cream 和strawberry jam
提子鬆餅牛油味不重，但入口鬆化，外脆內軟，提子香甜
紅莓鬆餅
我們一致認為提子鬆餅好吃點，紅莓沒有什麼味道
Clotted cream
唉⋯⋯
Strawberry Jam
現成的，侍應姐姐很好人喔，我們問可不可以把用剩的jam帶回去（因為剩了大半樽），她不但沒有鄙視我們，還在廚房裡多拿一樽給我們，真不好意思，謝啦！這個jam不太甜，略帶點酸，幾開胃！
最後是聖誕樹曲奇（右手邊就是那樽jam)
香脆富牛油香味（好像是廣告標語），不錯喔！同場加映：
拿破崙蛋糕好巨型，不過聽說也不俗
我們三個人用了五百元就開開心心捧著肚子走人，人生一大樂事莫過於此，都不知何時再有機會阿⋯⋯
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