99麵

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十月上旬·陰天原先預計月尾才來這裡，但因為一頓清酒宴，這個周末就在永利皇宮住下來。工作至夜深，肚餓，落酒店找吃的。在別處我或會出外尋吃，但在永利我有心水，就是吃麵。餐牌上的四川麵都是即製的，選那一款也出色。麵及湯底都是9款，要了蕃茄牛腩湯底剪刀麵。麵質爽也帶韌性，牛腩軟稔鬆化，湯底也清鮮，是好吃的麵。再來個芝麻辣豬肉脆餅，辣豬肉餡肥肉下得少，不夠香但辣辣的也惹味。餅本身勝在是十級脆，舖滿芝麻也當然美味。三更半夜可以吃得水準如此高的食物，夫復何求？