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2016-03-05
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在The Kids Club玩樂過後, 小晴晴應該無電了, 當然要讓她先吃飽才午睡, 這天午餐的目的地是來The Ritz Carlton Café吃法國菜, 想不到這裡是個很適合幼兒一同進餐的地方呢.餐廳位處澳門麗思卡爾頓酒店地下, 環境簡潔, 光猛, 就像來到巴黎街頭的地道小餐館. 看看餐牌, 3道菜午餐只需$288, 實在是超值的價位, 就在當中揀選不同的心水分吃吧.麵包: 先來一客黑麥包, 熱辣辣的, 加上牛油同吃, 簡單而美味.Tuna Marinated with Verbena, Vegetables Macedoine 醃製吞拿魚配馬鞭草, 雜錦蔬菜粒: 8.5分, 頭盤方面, 這客醃製吞拿魚, 質感清爽, 配上雜錦蔬菜粒同吃, 當然合我心意.Escargot and Parsley Sauce in Shell 蝸牛洋香菜: 8.5分, 在法式小餐館吃法國菜, 其中一道經典的頭盤要數焗蝸牛, 是日吃到的, 香芹醬相當入味, 連吃三件, 相當滿足.Grilled Beef Rib Eye, Bearnaise Sauce 肉眼扒配蛋黃醬汁 +$50: 9分, 主菜方面,
餐廳位處澳門麗思卡爾頓酒店地下, 環境簡潔, 光猛, 就像來到巴黎街頭的地道小餐館. 看看餐牌, 3道菜午餐只需$288, 實在是超值的價位, 就在當中揀選不同的心水分吃吧.
麵包: 先來一客黑麥包, 熱辣辣的, 加上牛油同吃, 簡單而美味.
Tuna Marinated with Verbena, Vegetables Macedoine 醃製吞拿魚配馬鞭草, 雜錦蔬菜粒: 8.5分, 頭盤方面, 這客醃製吞拿魚, 質感清爽, 配上雜錦蔬菜粒同吃, 當然合我心意.
Escargot and Parsley Sauce in Shell 蝸牛洋香菜: 8.5分, 在法式小餐館吃法國菜, 其中一道經典的頭盤要數焗蝸牛, 是日吃到的, 香芹醬相當入味, 連吃三件, 相當滿足.
Grilled Beef Rib Eye, Bearnaise Sauce 肉眼扒配蛋黃醬汁 +$50: 9分, 主菜方面, 我們一向很喜歡吃法式牛扒, 那一道烤肉眼扒可說是必吃之選, 選了medium, 火候控制得剛剛好, 肉質嫩滑, 肉汁豐盈, 肉味亦算幾濃, 配上蛋黃醬同吃, 當然的美味. 旁邊的還有香脆的薯條, 文迪當然喜歡, 我就主攻同上的沙律.
Chicken in Red Wine Sauce, Roasted Potatoes and Vegetables Meli-Melo 紅酒燉雞配烤帶皮馬鈴薯及素菜: 8.5分, 至於紅酒燉雞就相當惹味, 帶紅酒香, 配上烤帶皮馬鈴薯及素菜同吃, 相當豐富.
Steamed Cod Fish, Rice and Chinese Greens 清蒸鱈魚配白飯及油菜 $88: 說到這裡, 好像忘記了小晴晴, 對, The Ritz Carlton Cafe是相當適合幼兒一同進餐的地方, 除了有西式的兒童菜單, 還有中式兒童菜單, 我們就選來清蒸鱈魚, 我偷吃了一口, 肉質是相當嫩滑, 相當美味, 怪不得小晴晴是一口接一口的吃下去.
另外同上的還有油菜, 是幾鮮嫩的. 值得一提的是兒童杯子亦相當漂亮, 讓小晴晴在這天更加喜歡喝水呢.
La Crème Brulee 焦糖布丁: 8分, 來到甜品的環節, 焦糖布丁質感香滑, 帶雲尼拿籽, 不過焦糖皮是稍為實了點, 影響了食味.
Chocolate Fondant 巧克力流心蛋糕: 8.5分, 至於巧克力流心蛋糕, 流心度是幾澎湃的, 質感對辦, 朱古力味道濃烈, 配上雲尼拿雪糕同吃, 舌頭遊走冷熱之間, 滿足.
Mocha: 最後還有餐飲, 我選來mocha, 咖啡跟朱古力的平衡做得不錯, 餐後來杯咖啡, 當然是最好的方式去結束一餐.
Latte: 文迪選來的是latte, 不知為何, 是大湯碗型式奉客, 份量十足呢.
在澳門麗思卡爾頓酒店想吃得輕鬆一點的話, The Ritz Carlton Café會是個好選擇, 來到這裡, 就像走進巴黎街頭的地道小餐館, 當中的肉眼扒配蛋黃醬汁, 紅酒燉雞, 以及巧克力流心蛋糕皆是水準之作, 人在澳門, 也能感受那份法式風情.
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