Video
Read full review
2010-02-28
56 views
是次澳門之旅最後一站,不是去吃葡國菜,而是吃麵食.聽聞有個地方可用廿幾銀,吃到一個蟹粉撈麵.這就是"新龍記".地點在紅街市附近,格局是典型街坊店,電視播著香港的晚間新聞,天涯若比鄰.突然間又想起無聊問題,為何澳門看到香港電視,而我們又看不到澳門電視?為何在澳門可用港幣,反過來葡幣在香港又不能流通?哈哈,還是吃東西,先來個蟹粉撈麵,再加蠔仔.既然只值廿幾銀的蟹粉,不會寄望是"國色天香"之級別,蟹黃的份量不多,吃落也有甘香的感覺,味道不腥不臭.麵條煙齦也彈牙,亦索到蟹黃的香味.另外的蠔仔有點瘦,不夠飽滿,但也有點鮮味.以這個價錢,算有水準.不可以再說三道四了.戰到最後,仍有餘力,再來一碟蠔仔濕炒麵,個人喜愛香脆的麵底,但亦怕吃著又硬又難咬的麵底,龍記的脆麵底,乾身又香脆,面頭的蛋白,莧茜茨汁略嫌過稀,味道亦較淡.不過蠔仔份量頗多,與之前蟹粉撈麵內的蠔仔一樣瘦,幸好份量多而搭救.一記炒麵之後,終於到頂了,以龍記的蠔仔麵,來結束是次澳門行.這兩日一夜,肚皮得到絕對地豐盛,馬交美食可其多,在上船回程之前,腦海已開始盤算著,下一次澳門行的飲食路線圖.總之,所有地點,不再重複.寫到最尾,不如四月再來
地點在紅街市附近,格局是典型街坊店,電視播著香港的晚間新聞,天涯若比鄰.突然間又想起無聊問題,為何澳門看到香港電視,而我們又看不到澳門電視?為何在澳門可用港幣,反過來葡幣在香港又不能流通?
哈哈,還是吃東西,先來個蟹粉撈麵,再加蠔仔.既然只值廿幾銀的蟹粉,不會寄望是"國色天香"之級別,蟹黃的份量不多,吃落也有甘香的感覺,味道不腥不臭.麵條煙齦也彈牙,亦索到蟹黃的香味.另外的蠔仔有點瘦,不夠飽滿,但也有點鮮味.以這個價錢,算有水準.不可以再說三道四了.
戰到最後,仍有餘力,再來一碟蠔仔濕炒麵,個人喜愛香脆的麵底,但亦怕吃著又硬又難咬的麵底,龍記的脆麵底,乾身又香脆,面頭的蛋白,莧茜茨汁略嫌過稀,味道亦較淡.不過蠔仔份量頗多,與之前蟹粉撈麵內的蠔仔一樣瘦,幸好份量多而搭救.
一記炒麵之後,終於到頂了,以龍記的蠔仔麵,來結束是次澳門行.這兩日一夜,肚皮得到絕對地豐盛,馬交美食可其多,在上船回程之前,腦海已開始盤算著,下一次澳門行的飲食路線圖.
總之,所有地點,不再重複.寫到最尾,不如四月再來?
Post
