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2011-05-04
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一直以來,我都記得有"榮記豆腐花"是十分出名,但想不到榮記也有幾間豆腐麵食 . 今早剛巧經過,便入來吃吃早餐.還記得入來榮記時,時間是上午11:10,內裏一位食客也沒有,只有一位亞姐在收銀裏計數. 不用三分鐘,我和母親大人便order一份早餐A及一份早餐B.母親大人ORDER的早餐B先到,早餐B便是麥皮,豬扒包+熱啡.麥皮,很合適我口味,多麥皮,多奶,而且不淡味,不稀,味道及口感剛好.早餐B麥皮雖然合格,可惜另一半豬扒包真的令我有點失望. 因豬扒包內裏的豬扒超薄,咬起來沒有口感. 澳門當然出名豬扒包,我也在其他澳門食店吃過熱熱厚厚有口感的豬扒包,可惜這一個豬扒包,包還比豬扒厚,吃出來只有牛油及豬仔味. 有點令我失望.而我Order的,便是早餐A,火腿通粉,香腸煎雙蛋+熱奶茶首先要讚讚榮記是有誠意的,因火腿通粉真的是大大碗,夠哂份量.可惜,通粉上這一個汁,有點畫蛇添足. 因這一個汁,一來味道差,二來醬汁裏有"一舊舊" . 另一方面,我很喜歡吃煎雙蛋,特別是生蛋黃,只可惜送來的時候,其中一隻已穿了,不能一再而再把生煎雞蛋黃放入口中,只能用香腸,雞蛋白添上蛋黃一齊進食. 雖然不能一口把煎雞
還記得入來榮記時,時間是上午11:10,內裏一位食客也沒有,只有一位亞姐在收銀裏計數. 不用三分鐘,我和母親大人便order一份早餐A及一份早餐B.
母親大人ORDER的早餐B先到,早餐B便是麥皮,豬扒包+熱啡.麥皮,很合適我口味,多麥皮,多奶,而且不淡味,不稀,味道及口感剛好.
早餐B麥皮雖然合格,可惜另一半豬扒包真的令我有點失望. 因豬扒包內裏的豬扒超薄,咬起來沒有口感. 澳門當然出名豬扒包,我也在其他澳門食店吃過熱熱厚厚有口感的豬扒包,可惜這一個豬扒包,包還比豬扒厚,吃出來只有牛油及豬仔味. 有點令我失望.
而我Order的,便是早餐A,火腿通粉,香腸煎雙蛋+熱奶茶首先要讚讚榮記是有誠意的,因火腿通粉真的是大大碗,夠哂份量.可惜,通粉上這一個汁,有點畫蛇添足. 因這一個汁,一來味道差,二來醬汁裏有"一舊舊" . 另一方面,我很喜歡吃煎雙蛋,特別是生蛋黃,只可惜送來的時候,其中一隻已穿了,不能一再而再把生煎雞蛋黃放入口中,只能用香腸,雞蛋白添上蛋黃一齊進食. 雖然不能一口把煎雞蛋黃放入口中,但也是煎雞蛋黃另一種食法.
詁不到由我們入座時一個人也沒有,吃完早餐後已經完店滿座了. 但這餐廳依然只得一個亞姐在樓面工作,看到她忙到手忙腳亂,連我的豆腐花忙到忘記給我就知道了. 講回豆腐花,味道也真的不錯,雖然豆腐味不算太重,但勝在夠滑,特別是凍的豆腐花,因很多店鋪的凍豆腐花吃了一口便很容易散的,但這一個依然夠滑,夠挻. 講真,真的很想再吃多碗,但不能了,因吃了一個份量十足的早餐再加豆腐花真的太飽了. 唯有留待下一次到其餘榮記的店鋪吃豆腐花了.
問心,如果我只吃早餐,味道的分數會低一點,但有這一個豆腐花來補償後,分數便會變回中中等等吧!
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