芭朗瑪餐廳

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來到這家高級西班牙餐廳, 要說必吃的菜式, 非 Paella 莫屬:是晚點選了 西班牙雞扒海鮮飯 ("Paella Valenciana" with Seafood and Chicken) , 從鍋子的面積來看, 已知其份量之大, 放在飯上的配菜, 無論份量和種類也非常多, 陣容鼎盛。配料多達十款, 包括大蜆﹑ 青口﹑ 蝦﹑ 墨魚﹑ 雞扒﹑ 辣香腸﹑ 洋蔥﹑ 甜椒等, 每款均選用高質貨色, 就如這隻大蜆, 蜆肉非常大, 味道十分新鮮。飯粒烹調得宜, 有咬口, 醬汁以大量洋蔥和甜椒混合而成, 份量甚多, 且呈深色, 從外表看來已知味道有多濃烈, 鹹中帶甜, 是個味道特別的 Paella, 只是份量之大, 少人前來的話應該應付不到, 建議多人前來分享。