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2013-02-08
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位於氹仔南新花園，這算是早期的氹仔大型屋苑，有一個並不誇張的外觀，踏進店內以綠色為主的裝修，已給我舒適的感覺，一點也不像置身於舊屋苑的餐廳。店內坐位不算太多，連半閣可能約50-60個座位，樓面侍應相信是菲律賓藉的中年女仕，不懂中文，但菜牌有中、英、葡文提供，點菜並不太難。我們一行8人，食物如下：1、葡國青菜湯 - 味道正宗，加欖油後更香2、蝦濃湯 - 入口有蝦的甘甜3、白烚馬介休 - 馬介休的魚質可一塊塊的撕下，像鮮魚的質感，若不是肉味帶鹹，這真不像鹹魚4、燒馬介休 - 久聞該店的馬介休出色，所以點多了一款，肉質不用多說，就是多了香口的感覺，怕白烚的＂寡＂味，那這個燒的便可一試。5、燒雞- 兩個字：香滑；外脆內滑，有點肉汁，吃燒雞還求什麼？6、葡式白酒蜆 - 蜆肉新鮮且尚算夠肥，但朋友略嫌酒味濃了，可能我有點酒量，反而覺得不錯。7、白烚椰菜8、預定的葡式燒乳豬 - 不像一般的焗豬內裡釀飯的，它們的就是幾件為一份的上碟，肥瘦適中，皮有點脆而且不硬，但去前必須預定以上都算讚不絕口，唯一，飯後甜品我們並沒有點，稍嫌不夠完美，木糠布甸、芒果布甸，全部賣50元一杯，以食物價錢，每位200元左右的
位於氹仔南新花園，這算是早期的氹仔大型屋苑，有一個並不誇張的外觀，踏進店內以綠色為主的裝修，已給我舒適的感覺，一點也不像置身於舊屋苑的餐廳。店內坐位不算太多，連半閣可能約50-60個座位，樓面侍應相信是菲律賓藉的中年女仕，不懂中文，但菜牌有中、英、葡文提供，點菜並不太難。
我們一行8人，食物如下：
1、葡國青菜湯 - 味道正宗，加欖油後更香
2、蝦濃湯 - 入口有蝦的甘甜
3、白烚馬介休 - 馬介休的魚質可一塊塊的撕下，像鮮魚的質感，若不是肉味帶鹹，這真不像鹹魚
4、燒馬介休 - 久聞該店的馬介休出色，所以點多了一款，肉質不用多說，就是多了香口的感覺，怕白烚的＂寡＂味，那這個燒的便可一試。
5、燒雞- 兩個字：香滑；外脆內滑，有點肉汁，吃燒雞還求什麼？
6、葡式白酒蜆 - 蜆肉新鮮且尚算夠肥，但朋友略嫌酒味濃了，可能我有點酒量，反而覺得不錯。
7、白烚椰菜
8、預定的葡式燒乳豬 - 不像一般的焗豬內裡釀飯的，它們的就是幾件為一份的上碟，肥瘦適中，皮有點脆而且不硬，但去前必須預定
以上都算讚不絕口，唯一，飯後甜品我們並沒有點，稍嫌不夠完美，木糠布甸、芒果布甸，全部賣50元一杯，以食物價錢，每位200元左右的餐廳來看，50元的甜品，你要拿出很高的水準才成，看到鄰桌小孩的小杯子，份量又小又貴，不試也罷。
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