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2015-12-05
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在新英記食完早餐，知道附近又有另外一間米芝蓮街頭小食推介的小店，慢慢行了一些的又舊又窄的小巷之後，終於來到在大廈平台的小店「檸檬王」。澳門的「檸檬王」是在連勝街1號麗豪大廈的平台，在連勝街的麗豪大廈的麥當勞旁邊的樓梯行上去大廈的平台就可以看到，黃色的小店很容易看到。香港的「檸檬王」的故事很多人都知道，上環永吉街的四十年多前唐鏡培從澳門來到香港賣乾果的檸檬和話梅等，一個星期只能回澳門探妻子和兒子，到了年老時不能將小販牌傳給兒子而面臨結業的危機，最後有一些的名人求情才能留下來，而這一間都是他們家人在澳門開的店子。來到時十二時多一些，店已經開了門但貨品被一幅布蓋著，可能是太陽太猛的關係。老闆見有客人即說已經開了店還拿走了蓋著的布，還拿出了給客人試食的盒子，看一看有十多二十種的涼果試食，每一種老闆娘都說各有各的好處，說說誰食了有什麼的功效，談談這些又談談那些，食下又談下，老闆娘從這店的歷史到不同客人不同的經歷，當然不能她說什麼都買了，我只是買了川貝陳皮、甘草檸檬和檸汁薑。甘草檸檬(@$35) 「檸檬王」的甘草檸檬是用泰國青檸來做，味道和營養比檸檬更加清香和豐富。甘草的作用是補中益氣、清
澳門的「檸檬王」是在連勝街1號麗豪大廈的平台，在連勝街的麗豪大廈的麥當勞旁邊的樓梯行上去大廈的平台就可以看到，黃色的小店很容易看到。香港的「檸檬王」的故事很多人都知道，上環永吉街的四十年多前唐鏡培從澳門來到香港賣乾果的檸檬和話梅等，一個星期只能回澳門探妻子和兒子，到了年老時不能將小販牌傳給兒子而面臨結業的危機，最後有一些的名人求情才能留下來，而這一間都是他們家人在澳門開的店子。
來到時十二時多一些，店已經開了門但貨品被一幅布蓋著，可能是太陽太猛的關係。老闆見有客人即說已經開了店還拿走了蓋著的布，還拿出了給客人試食的盒子，看一看有十多二十種的涼果試食，每一種老闆娘都說各有各的好處，說說誰食了有什麼的功效，談談這些又談談那些，食下又談下，老闆娘從這店的歷史到不同客人不同的經歷，當然不能她說什麼都買了，我只是買了川貝陳皮、甘草檸檬和檸汁薑。
甘草檸檬
$35
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甘草檸檬(@$35) 「檸檬王」的甘草檸檬是用泰國青檸來做，味道和營養比檸檬更加清香和豐富。甘草的作用是補中益氣、清熱解毒、去痰止咳等等。甘草檸檬是將青檸醃曬，再加上香料和砂糖做成。功能上最主要當然是去痰上咳和增加食慾，味道上青檸的味道不太酸和濃烈，還帶有淡淡的甘草味道，無胃口時食小小都幾好。
檸汁薑
$35
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檸汁薑(@$35) 檸汁薑是用了肉薑配上了檸汁做成，最重要的功能當然是止嘔吐和上泄瀉、除脾胃虛寒，因為薑有這種的作用，味道上檸汁薑味道甜身，非常易入口，而薑味不太強烈，溫溫的辣味令人食得舒服。
川貝陳皮
$35
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川貝陳皮最要當然是化痰止咳，用來沖水飲也能帶有相同的功效，而老闆娘也說這些川貝陳皮能放久一些，因為乾身的狀態能保存長一些的時間，當然當作小食甘甜清香的味道也是非常可口。
老闆娘十分之熱情，除了食物之外什麼都可以談，令這個旅程帶來一些色彩，也能對這些古老行業一些了解，當然也能對這些中國的古老涼果加深理解。
涼果的味道可以，買回來之後老人家都對這些涼果讚不絕口，當然不需要長途跋涉到澳門買這些東西，但老闆娘的熱情令我絕對有下次的光臨機會。
健談的老闆娘的小店，味道可人的涼果「檸檬王」。
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