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2019-09-05
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呢間Mezza9聽聞係全澳門最難訂既Buffet🏨🍽「與廚共饗」主打各款即撈即煮新鮮海鮮🌊有成11款做法🤤而回本位龍蝦有成6款烹調方法選擇‼啱曬去親buffet最鍾意食龍蝦既我😝今次男朋友生日早一個月訂咗君心喜悅Packages同佢慶祝🎉🎂😘唔驚訂唔到位之餘仲包埋酒店、早餐🙌🏻<環境/服務>環境空間大,樓底高,就算多人full場都唔會覺得嘈/逼,落地玻璃仲見到出面泳池個view、燈飾,好浪漫🌃服務態度亦好好,換碟快之餘仲好有禮貌好nice,會行過黎問下你滿唔滿意/最鍾意邊款😝龍蝦區、海鮮區、蔬菜區都係種類齊全,想食乜都有😍,各式各樣做法,有Staff幫你落order🧞♂️想食咩、做法、幾人份量/幾隻、檯號,仲係唔限每次叫幾多!呢點真心抵讚😆👍🏻師傅整好侍應就會送過黎🤤部分就會有震震機整好出去拎❣️。<龍蝦區>波士頓龍蝦有六款做法✨望到師傅係魚缸撈出黎即斬活龍蝦 勁生猛🦞試曬6款後 我最鍾意呢三款蒸龍蝦😝👇🏻上湯龍蝦食落比較juicy多汁,清蒸龍蝦搭配佢所調配既豉油灑上蔥花更突出龍蝦本身既鮮味🤤蒜蓉鋪滿龍蝦表面,蒜香十足,味道香之餘又唔會蓋過龍蝦本身鮮甜味💕
「與廚共饗」主打各款即撈即煮新鮮海鮮🌊
有成11款做法🤤
而回本位龍蝦有成6款烹調方法選擇‼
啱曬去親buffet最鍾意食龍蝦既我😝
今次男朋友生日早一個月訂咗君心喜悅Packages同佢慶祝🎉🎂😘唔驚訂唔到位之餘仲包埋酒店、早餐🙌🏻
<環境/服務>環境空間大,樓底高,就算多人full場都唔會覺得嘈/逼,落地玻璃仲見到出面泳池個view、燈飾,好浪漫🌃服務態度亦好好,換碟快之餘仲好有禮貌好nice,會行過黎問下你滿唔滿意/最鍾意邊款😝
龍蝦區、海鮮區、蔬菜區都係種類齊全,
想食乜都有😍,
各式各樣做法,有Staff幫你落order🧞♂️
想食咩、做法、幾人份量/幾隻、檯號,仲係唔限每次叫幾多!呢點真心抵讚😆👍🏻師傅整好侍應就會送過黎🤤部分就會有震震機整好出去拎❣️
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<龍蝦區>波士頓龍蝦有六款做法✨
望到師傅係魚缸撈出黎即斬活龍蝦 勁生猛🦞
試曬6款後 我最鍾意呢三款蒸龍蝦😝👇🏻
上湯龍蝦食落比較juicy多汁,清蒸龍蝦搭配佢所調配既豉油灑上蔥花更突出龍蝦本身既鮮味🤤蒜蓉鋪滿龍蝦表面,蒜香十足,味道香之餘又唔會蓋過龍蝦本身鮮甜味💕三款蒸龍蝦時間火候控制得啱啱好,龍蝦肉質彈牙多汁非常鮮美🦞
👦🏻最鍾意避風塘!惹味香口得黎完全唔會油膩,龍蝦亦唔會因為炒完而韌😋芝士焗同牛油杏仁烤完令龍蝦肉質比較乾,冇咗龍蝦原本既鮮甜味,而且芝士同牛油味道都唔算特別/香濃,所以唔太推介~
<海鮮區>有花蟹、花甲、魷魚鬚、黃花魚、龍骨斑、鮑魚、沙白蜆、鮑貝等🌊
多種做法 任你選擇💞
薑蔥炒蟹🦀️
蟹肉多 醬汁惹味 味道新鮮 薑蔥味突出
豉椒炒蜆🧡
有大排檔水準 醬汁調配適中 唔會過鹹過杰,
有鑊氣之餘蜆肉飽滿 冇沙😚
清蒸龍虎斑🐟
魚肉鮮嫩冇骨 啖啖肉
美極蝦、椒鹽蝦🦐
作為蝦控我就唔太滿意啦🥺
啲蝦太細隻 食落唔夠滿足😢
但味道十分惹味 蝦肉彈牙新鮮
避風塘魷魚鬚🦑
太細隻啦 食落唔過癮
果皮蒸鮑魚❤️
口感Q彈 鮮甜 充滿果皮香
<蔬菜區> 有成9款💚做法更多達9種😳
薑汁芥蘭🥬芥蘭新鮮 爽脆多汁 唔苦 薑汁味濃香
魚湯浸勝瓜🥒普普通通 魚湯味道太淡冇乜味 勝瓜唔夠鮮甜
<重點推介>
👉🏻龍蝦包✨
麵包焗得外層微脆焦香,麵包內非常鬆軟,
充滿著牛油香🍞而夾住龍蝦肉份量足料
塞滿餐包內 每啖都食到 肉嫩彈牙 勁滿足‼️
非常高質 一定要試下 必食😝💯
👉🏻蟲草瘦肉煲刺✨
足料燉湯 滋陰養顏 真材實料 味道鮮甜💕
👉🏻橙汁機✨
睇住部榨汁機用原隻新鮮橙榨出黎既過程🧡
無加過糖/水,靚橙榨出黎既橙汁果然好香甜!🍊
我飲左成5杯🤤👍🏻🤣
飲品仲有自家製果茶🍎熱情果菠蘿賓治~試左蜜桃蘋果茶,
微糖甜度,唔會太甜膩,清香解渴好好飲😋
同各款汽水都有❤️
<凍海鮮>有青口、凍蝦、翡翠螺、沙白蜆🦐
剩係試左龍蝦鉗,龍蝦味十分重、鮮甜 肉質結實 質素高😋
<日式區>有刺身、壽司、天婦羅⋯🍤冇試到
<熱葷>炒粉麵飯、燒味、炆雞、花菇扒時菜等⋯
試左少少黑椒什菌三色椒炒牛柳粒幾香幾惹味😋正👍🏻
<西式區>羊腿、意粉、焗蠔、Pizza、沙律⋯冇試到~
<燒烤區>有雞翼、牛肩胛、羊架,即叫即燒🔥
試左串燒雞、牛,燒得比較油😢有油益味 唔推介!
<甜品>
有少量糕點、蛋糕、甜品杯、朱古力撻,但賣相唔精緻唔吸引,冇試到😝手工雪條有荔枝、芒果、杏桃味,質感似沙冰雪條,味道天然清涼❄️
焦糖椰子布丁🍮
職員會即場撒上焦糖用火槍燒香 形成熱辣辣脆卜卜既焦糖面
配上冰凍 椰子味濃 滑嘟嘟既布丁🥥
雙重享受 必食之選‼️
即叫即焗甜品👇🏻✨
綠茶熱情果梳乎厘🍵味道濃郁突出 質感輕盈 兩者味道好夾
朱古力心太軟🍫熱辣辣 甜而不膩 流心效果一流🖤
整體黎講呢到都係主要食新鮮龍蝦/海鮮,其他都唔係重點!中/西熱葷選擇種類比較少,質素一般,甜品選擇亦少,
所以如果你係想食全面既自助餐,唔太好中式海鮮,呢間就未必滿足到你🇲🇴但呢餐我同👦🏻都係好滿意食得好開心覺得值回票價既😝好多野仲想食但食量唔大 試唔曬😭
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