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2015-12-02
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收到消息新濠鋒Altira 的天政日本御膳於十一月至十二月期間有頂級海膽午市套餐，立即相約好友到店一試，順道提早慶祝聖誕節呢還未進店，已有穿著和服的店員引路，門面好有高級和食店的感覺走過神秘的長廊要先脱鞋子喔一到店就被這和室吸引原來是個天婦羅個室呢，客人圍著天婦羅炸窩坐著，可以邊欣賞師傅的炸物手藝，邊品嘗高質素天婦羅但今天要吃海膽，坐外面較好景觀開揚，澳門半島景色一覽無遺喔午市餐牌也不用看，直接看頂級海膽午市套餐有三款選擇，海膽呑拿魚壽司飯、海膽配天婦羅菜餅蓋飯及海膽蛋蓋飯 (Mop268+10%)天婦羅是天政的招牌菜，本想試試海膽配天婦羅菜餅蓋飯，還以為是海膽另加上野菜天婦羅，幸好在下單前問問店員，原來是海膽跟野菜一起炸成天婦羅的呢超想吃原汁原味海膽，就點海膽呑拿魚壽司飯吧前菜是生牛肉(?) 及椰菜烏冬麵我們最後才吃，不太Q彈，應該一開始先食呢！(旁邊的客人就比我們醒目，都是先吃鳥冬的)溫泉蛋好吃，蛋黃熟度剛好介乎流質至糖心中間海膽吞拿魚壽司飯嘩！足足有四大塊海膽！而且每一塊都比我手指還要長呢！可以想像到這款海膽本身是超巨型的喔味道很鮮甜，海膽味濃，每一口都充滿幸福感套餐還包括雪糕，
還未進店，已有穿著和服的店員引路，門面好有高級和食店的感覺
走過神秘的長廊
要先脱鞋子喔
一到店就被這和室吸引
原來是個天婦羅個室呢，客人圍著天婦羅炸窩坐著，可以邊欣賞師傅的炸物手藝，邊品嘗高質素天婦羅
但今天要吃海膽，坐外面較好
景觀開揚，澳門半島景色一覽無遺喔
午市餐牌也不用看，直接看頂級海膽午市套餐
有三款選擇，海膽呑拿魚壽司飯、海膽配天婦羅菜餅蓋飯及海膽蛋蓋飯 (Mop268+10%)天婦羅是天政的招牌菜，本想試試海膽配天婦羅菜餅蓋飯，還以為是海膽另加上野菜天婦羅，幸好在下單前問問店員，原來是海膽跟野菜一起炸成天婦羅的呢
超想吃原汁原味海膽，就點海膽呑拿魚壽司飯吧
前菜是生牛肉(?) 及椰菜
烏冬麵我們最後才吃，不太Q彈，應該一開始先食呢！(旁邊的客人就比我們醒目，都是先吃鳥冬的)
溫泉蛋好吃，蛋黃熟度剛好介乎流質至糖心中間
海膽吞拿魚壽司飯嘩！足足有四大塊海膽！而且每一塊都比我手指還要長呢！可以想像到這款海膽本身是超巨型的喔
海膽吞拿魚壽司飯
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海膽吞拿魚壽司飯
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套餐還包括雪糕，友人點了柚子，而我就點綠茶綠茶味極香濃，而且質感比平常吃到的厚重，好吃呢！
柚子,綠茶雪糕
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