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2015-10-21
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本來並非要到Guincho a Galera食lunch, 原本想到新葡京3樓餐廳的, 但兩間餐廳都滿了, 在餐廳經理的推薦及協助下，便試試到這間餐廳午餐要從新葡京走到舊葡京並不難，但女孩子要有心理準備在路程中會有很多男人對你行"注目禮"星期六下午整個餐廳只得兩桌客人餐廳中文名簡單易明直接叫做"葡國餐廳"，而葡文名是Guincho a Galera，原來是葡萄牙米芝蓮餐廳 Fortaleza do Guincho的海外分店酒杯一早己放好，一坐下侍應就問要不要喝wine慳家的我們只點了暖水，是用茶壼盛著的Lunch Menu2 courses $280+10%3 courses $350+10%兩道菜可以選 前菜 or 湯 再加 Main Courses 海鮮 or 肉類三道菜則可以自由點 前菜 or 湯 or Main Courses 海鮮 or 肉類 (經理話大食的可以揀齊海鮮及肉類唷)點好菜，隨即送上牛油深色的是香蕉牛油，真的是充滿香蕉味呢香蕉牛油配香蕉麵包，香蕉麵包很軟好好味呀!除了香蕉麵包，還有芝士葡腸包 (前)及啤酒包 (後)Amuse-bouche開胃小點葡國芝士焗葡腸,
本來並非要到Guincho a Galera食lunch, 原本想到新葡京3樓餐廳的, 但兩間餐廳都滿了, 在餐廳經理的推薦及協助下，便試試到這間餐廳午餐要從新葡京走到舊葡京並不難，但女孩子要有心理準備在路程中會有很多男人對你行"注目禮"
星期六下午整個餐廳只得兩桌客人餐廳中文名簡單易明直接叫做"葡國餐廳"，而葡文名是Guincho a Galera，原來是葡萄牙米芝蓮餐廳 Fortaleza do Guincho的海外分店
酒杯一早己放好，一坐下侍應就問要不要喝wine
慳家的我們只點了暖水，是用茶壼盛著的
Lunch Menu2 courses $280+10%
3 courses $350+10%
兩道菜可以選 前菜 or 湯 再加 Main Courses 海鮮 or 肉類
三道菜則可以自由點 前菜 or 湯 or Main Courses 海鮮 or 肉類 (經理話大食的可以揀齊海鮮及肉類唷)
點好菜，隨即送上牛油
深色的是香蕉牛油，真的是充滿香蕉味呢
香蕉牛油配香蕉麵包，香蕉麵包很軟好好味呀!
除了香蕉麵包，還有芝士葡腸包 (前)及啤酒包 (後)
Amuse-bouche開胃小點
葡國芝士焗葡腸, 記住要趁熱食，芝士會地絲的，雖然有葡腸，但不會太咸
蕃茄凍湯
單看外表是不會明白這湯是那麼的充滿著蕃茄味，有驚喜!!!!
------------------------------前菜
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Artichoke Cuppuccino 亞支竹濃湯，一小杯的
烤魷魚伴松露及薯沙律
魷魚入面釀了肉碎的，外面彈牙，內裡軟綿
------------------------------主菜
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脆皮油封鴨腿配田螺及紅豆蓉
一粒粒那些初時我以為是bb椰菜
切開看原來是包著田螺的!
扇貝拼墨魚葡國風味海鮮飯
前面白色兩粒是墨魚啊! 我們都誤以為是帶子，因為真的不像墨魚那樣韌
煙羊架拼蠶豆燴羊肩
------------------------------甜品
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甜品可以在餐車度點兩樣(件)，其實各種甜品的size相差頗大
蜜桃tart (左) 不會太甜蘋果mousse cake (右) 很香滑的mousse散發出淡淡蘋果味，清新之選
焗蛋白跟疏乎里差不多質感，但比疏乎里質感更輕
食完甜品，嘆嘆咖啡 (記著要叫待應送上焦糖呀)
為這午餐寫下完美句號Post
