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2024-10-01
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暑假就快完啦,今日帶Mina去澳門玩返轉先,去到澳門氹仔行行吓,Mina話肚仔餓啦,途經見到一間好有葡國風情嘅餐廳~葡富軒,餐廳門口擺放了一座葡國花公雞雕像,菜式性價比高,侍應的服務態度親切,餐廳好多食材都是葡萄牙空運過來的,等我哋今晚去食返個正宗葡國菜先🥰🫰🏻✨前菜:🌟馬介休球 馬介休球即點即炸,炸到金黃鬆脆又香口,新鮮熱辣,內裡的薯蓉質感滑溜,馬介休魚肉鮮味香濃,滋味滿分💯🌟葡式炒牛柳粒牛柳粒肉質鮮嫩,炒時加入葡式風味的醃製橄欖和醬料,每一口都充滿了香味🌟蕃茄濃湯配手工酥皮卷蕃茄濃湯湯底濃郁,口感滑順,酸甜適中,讓人回味無窮,手工酥皮卷外脆內軟,搭配濃湯時,酥皮的香脆與濃湯的柔滑形成了極佳的對比✨主菜:🌟葡式海鮮湯飯 葡式海鮮湯飯的海鮮包括:蝦、帶子、青口、蜆及魷魚片,海鮮配料超滿足,整個海鮮飯熟得岩岩好,唔會煮得過熟,其他海鮮配料的質感都爽口又彈牙😌🌟葡式薯絲馬介休擺盤好精緻用心,將切得幼細的炸薯絲混合洋蔥、蒜蓉、雞蛋及馬介休魚,配搭得非常完美,店員教每次食都點小小旁邊的小辣椒汁,味道更佳🌟葡富軒焦糖布丁侍應會即席在客人面前,用火槍略烤焦糖雞蛋布蕾的表面。肉桂味頗為濃郁,而且雞蛋
✨前菜:
🌟馬介休球
馬介休球即點即炸,炸到金黃鬆脆又香口,新鮮熱辣,內裡的薯蓉質感滑溜,馬介休魚肉鮮味香濃,滋味滿分💯
🌟葡式炒牛柳粒
牛柳粒肉質鮮嫩,炒時加入葡式風味的醃製橄欖和醬料,每一口都充滿了香味
🌟蕃茄濃湯配手工酥皮卷
蕃茄濃湯湯底濃郁,口感滑順,酸甜適中,讓人回味無窮,手工酥皮卷外脆內軟,搭配濃湯時,酥皮的香脆與濃湯的柔滑形成了極佳的對比
✨主菜:
🌟葡式海鮮湯飯
葡式海鮮湯飯的海鮮包括:蝦、帶子、青口、蜆及魷魚片,海鮮配料超滿足,整個海鮮飯熟得岩岩好,唔會煮得過熟
,其他海鮮配料的質感都爽口又彈牙😌
🌟葡式薯絲馬介休
擺盤好精緻用心,將切得幼細的炸薯絲混合洋蔥、蒜蓉、雞蛋及馬介休魚,配搭得非常完美,店員教每次食都點小小旁邊的小辣椒汁,味道更佳
🌟葡富軒焦糖布丁
侍應會即席在客人面前,用火槍略烤焦糖雞蛋布蕾的表面。肉桂味頗為濃郁,而且雞蛋布蕾的質感也頗為滑溜
🌟葡式水果酒
餐廳經理見我哋今次套餐紅肉較多,所以就幫我哋點咗,混合大量水果的紅酒,味道酸酸甜甜好開胃
🌟檸檬梳打
食完咁豐富嘅葡國餐,當然要點返杯冰凍的檸檬梳打,消暑又解泄
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