新英記咖啡麵食

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炭爐烹調食物是中國特色之一，可惜現在已買少見少，這間小店還堅持此特色，耐心地製作小食，這種炭燒味真是令人懷念。麵包上炭燒的烙印清晰可見，外皮非常脆口，中間的麵包也有多士的感覺，乾而香。如果只吃麵包，也大滿足。兩款包的牛油味也剛剛好，餡料只是魚餅和豬扒的分別，味道略為淡了一點。與平時常見的鯪魚餅相比，好像又差了一點。炭燒咖啡香味比較濃，可惜炭燒味就不夠重。烹調時只落了極少量奶，可能想保留多一點炭燒味。