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2018-06-19
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老公生日，過大海慶祝。而老公想食葡國菜，有明確的目標，搵餐廳的難度就大大降低。最終找到這家葡菜自助餐，不但可控制成本，也可享用更多款式的葡式美食。在旅遊網站預訂自助午餐，還有澳門觀光塔門票，一個價錢，二種享受，抵！按時到達澳門旅遊塔，在這家葡國特色餐廳入座後，已急不及待，看看有什麼葡菜好東西。因為平日，客人較少，環境真不錯。倚窗而座，可欣賞風景。但美食比風景更有吸引力！提前了解自助餐單，大魚大肉未必有，著名的葡菜就肯定有，也有未曾見過的葡菜。 水果部 比較喜歡菠蘿，菠蘿有消化酵素，幫助處理接下來的美食。 沙律及多款冷盤小食 香口前菜 炸馬介休伴薯蓉 一般的澳門葡菜餐廳，炸馬介休是蛋形的啡色物體。這份只是淡黃色，感覺不太熱氣。而且較扁身，方便下刀。 咖哩角 没有辣味的咖哩角，優點是不太硬不太乾，總之感覺不熱氣。 酥皮焗吞拿魚 酥皮油潤十足，酥皮不會變碎。吞拿魚肉依然濕潤。這件柔軟的焗吞拿魚酥皮，食完一件又要再添了！ 香蒜燒鹹鱈魚配新薯 終於看到馬介休真身～有肉有皮有骨有鰭。 鹹鱈魚＝馬介休，西方的鹹魚。馬介休肉質不算太硬，魚味較淡。而新薯的作用，就是為了中和鹹鱈魚
最終找到這家葡菜自助餐，不但可控制成本，也可享用更多款式的葡式美食。
在旅遊網站預訂自助午餐，還有澳門觀光塔門票，一個價錢，二種享受，抵！
按時到達澳門旅遊塔，在這家葡國特色餐廳入座後，已急不及待，看看有什麼葡菜好東西。因為平日，客人較少，環境真不錯。倚窗而座，可欣賞風景。
但美食比風景更有吸引力！
提前了解自助餐單，大魚大肉未必有，著名的葡菜就肯定有，也有未曾見過的葡菜。
水果部 比較喜歡菠蘿，菠蘿有消化酵素，幫助處理接下來的美食。
沙律及多款冷盤小食 香口前菜
炸馬介休伴薯蓉
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一般的澳門葡菜餐廳，炸馬介休是蛋形的啡色物體。
這份只是淡黃色，感覺不太熱氣。
而且較扁身，方便下刀。
咖哩角 没有辣味的咖哩角，優點是不太硬不太乾，總之感覺不熱氣。
酥皮焗吞拿魚
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酥皮油潤十足，酥皮不會變碎。吞拿魚肉依然濕潤。
這件柔軟的焗吞拿魚酥皮，食完一件又要再添了！
香蒜燒鹹鱈魚配新薯
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香蒜燒鹹鱈魚配新薯
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終於看到馬介休真身～有肉有皮有骨有鰭。
鹹鱈魚＝馬介休，西方的鹹魚。
馬介休肉質不算太硬，魚味較淡。
而新薯的作用，就是為了中和鹹鱈魚的鹹味。
霹靂醬燒雞 其實是燒春雞配辣的霹靂醬。
白豆炆墨魚及蝦仁配蕃茄汁及芫茜
墨魚和蝦仁尚算新鮮。
蕃茄波椒洋蔥炆魚配馬鈴薯
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蕃茄波椒洋蔥炆魚配馬鈴薯
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炆魚的魚肉佷滑。
葡國雞
香料很足但不算辣，絶對足料。
平常在澳門遊客區的葡式餐館，即係茶餐廳光顧一份葡國雞伴飯，碟頭飯一碟也盛惠几十蚊。
現在大大盤，任食，抵！
雞件只是配角，盤內浸著葡國雞的黃色醬汁才是主角。
而且這葡國雞汁的味道，更接近葡國雞的始祖～北非摩洛哥塔吉雞。
橄欖油炒飯 單食炒飯已經很美味，而炒飯撈葡國雞的黃色醬汁會更惹味。
炒蔬菜
雖然椰菜和西蘭花生生地不夠腍，依然能嚐到蔬菜的甜味，還有新鮮菇的香味。
第一次在自助餐上，遇到如此美味的青菜。
來到甜品部
葡撻 葡菜餐廳必定出現的葡式甜品。
焗蛋白配吉士及肉桂 首次還上這甜品，中間蛋白軟綿綿的，有如梳乎厘，無需牙力，即可品嚐。
木糠千層蛋糕 葡式甜飯配百里香
吉士雞蛋布甸
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上面有焦糖，下面是軟綿綿的吉士。
最後再來一杯咖啡才算完滿。 食飽飽，要上旅遊塔了！
這次是老公首次上澳門旅遊塔！
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