新陶陶酒家

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先后已到新陶陶十次八次了。首次是親戚帶我來的, 吃的是翅及蜆仔蟹 (涼瓜炆蟹及蟹蓋蒸蛋。自此每到官也街, 一想起食中菜便會到此。涼瓜炆蟹, 蜆仔蟹非常多膏, 膏與醬汁混而為一, 拿來撈飯真是極品。蒸蛋滑, 而蟹蓋亦留有大量肥膏, 因此香滑不膩。蔥油雞, 沒有肥脂, 新鮮雞味濃郁。薑蔥牛肉, 由於夠火喉, 故此爆得香噴噴, 牛肉剛熟, 夠稔, 而且肉汁滿溢, 非常可口。咕嚕肉, 不似出面的食肆般, 層粉厚過象皮。入口只得粉糰一堆。這裡的咕嚕肉採用半肥瘦的豬肉。入口沒有肥滯的感覺。