文員網球會利安餐廳 (Moved) New Location

澳門朋友介紹文員網球會這家餐廳的焗豬扒飯已經有一年之多，上兩次來澳門也擦身而過，這回來澳門不打算進賭場，不打算觀光，不打算看Show，只為了吃吃吃！第一站專程來到文員網球會。本來被安排了一個靠窗的位置，十分舒適，又適合拍照，可惜之後來了一對男女坐在隔鄰，男的說話聲大如飛機引擎，耳朶受罪，只能避開到較差的位置。豬耳沙律，比較一般！用白醋、橄欖油、蒜、香菜伴豬耳，有點江蘇風味，以想嚐葡國菜特色計，真沒特色。葡式迫牛脷，牛脷夠厚燉得很嫩很軟，紅酒汁和什菜的甜都迫進牛脷去，自己很喜歡，老婆就嫌不夠熱。主角焗豬扒飯來了，是用一個小瓦煲焗的，面層有稠稠的茄汁，豬扒沾上麵包糠炸過，令豬扒更脆，飯也焗得夠香不會太乾，但覺得港式那種用蛋炒飯的會更有味道層次感，另外，豬扒有點薄，口感不足。葡汁焗蔬菜，葡汁椰香足但咖哩不夠，汁不夠濃！澳門有多家葡國餐廳也做得更好的。賣單才MOP240元，以這個價錢，整體計是十分不錯。