熙佳意大利雪糕

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講開澳門的雪糕，以往都係去「禮記」吃傳統口味為主，但近年卻多了不少新派雪糕店，水準也有驚喜。這次特別吃了唯一新入選米芝蓮澳門街頭小吃的日式雪糕店Kika。老闆娘據說是靜岡人，而靜岡在日本亦是有名的產茶地，所以呢度的抹茶雪糕最吸引我。一看那色彩繽紛的雪糕櫃，發現這裏的抹茶雪糕有四個濃度，試最濃的那一款「抹茶四」茶味甚勁（看顏色較深已知有料到），甚至甜中帶點甘，一般人可能會覺得有點過火，但卻啱晒我呢個抹茶控，至少覺得抹茶味的甘苦與Gelato應有的甜味平衡得不錯。我在東京曾吃過有七級濃度的抹茶雪糕，這裏最濃的大概只屬日本的第五級吧，但這種濃度在港澳地區已屬難能可貴了。