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2019-05-03
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兩日一夜澳門喪食團又到了尾二站（因為之後仲有一餐米芝蓮三星8中菜廳）。畢竟是中段時間，朋友就提議到附近的金麗華酒店，來一個下午茶。Vasco位處極佳地段，對面是澳門大賽車的賽道及應該是控制室的建築物，或者下次遇上過來觀賽的日子，可以走一轉。一般下午茶都是甜點佔了大半，但今次跟朋友初訪，發覺都幾多咸點。甜點 歌劇院甘甜軟滑，層次分明，口感鬆化，好味。木糠布甸同樣是層次分明，濃濃的奶味相當討好，很喜歡餅碎混和布甸的口感。葡撻表面一層焦香，邊位酥化，陣陣蛋香，相當對辦，果然葡撻都是在澳門吃會更好。藍莓撻用上新鮮藍莓，外層同樣鬆化，一口一件啱啱好。馬卡龍望落漲卜卜，相當對辦，咬落外層微脆，而甜度幾高，愛甜的朋友一定喜歡。朱古力草莓在新鮮的草莓上，沾滿了朱古力，外層是甘甜的朱古力，內裡是微酸的草莓，令人不會有甜膩的感覺。鹹點 三文魚撻賣相小巧，除了表面放上三文魚塊外，撻底是菠菜蛋，烤焗得一點都不過火。馬介休球 將傳統葡國美食融入下午茶中，大概是跟香港最大的分別，而且更有特色。今次把馬介休球裝扮成老鼠的外形，的確有點新意，味道當然跟傳統的一樣，不過外層較酥化，不錯。炸蝦卷炸得
畢竟是中段時間，朋友就提議到附近的金麗華酒店，來一個下午茶。
Vasco位處極佳地段，對面是澳門大賽車的賽道及應該是控制室的建築物，或者下次遇上過來觀賽的日子，可以走一轉。
一般下午茶都是甜點佔了大半，但今次跟朋友初訪，發覺都幾多咸點。
甜點
歌劇院
甘甜軟滑，層次分明，口感鬆化，好味。
木糠布甸
同樣是層次分明，濃濃的奶味相當討好，很喜歡餅碎混和布甸的口感。
葡撻
表面一層焦香，邊位酥化，陣陣蛋香，相當對辦，果然葡撻都是在澳門吃會更好。
藍莓撻
用上新鮮藍莓，外層同樣鬆化，一口一件啱啱好。
馬卡龍
望落漲卜卜，相當對辦，咬落外層微脆，而甜度幾高，愛甜的朋友一定喜歡。
朱古力草莓
在新鮮的草莓上，沾滿了朱古力，外層是甘甜的朱古力，內裡是微酸的草莓，令人不會有甜膩的感覺。
鹹點
三文魚撻
賣相小巧，除了表面放上三文魚塊外，撻底是菠菜蛋，烤焗得一點都不過火。
馬介休球
將傳統葡國美食融入下午茶中，大概是跟香港最大的分別，而且更有特色。
今次把馬介休球裝扮成老鼠的外形，的確有點新意，味道當然跟傳統的一樣，不過外層較酥化，不錯。
炸蝦卷
炸得好香脆，蘸點泰式甜酸醬會更惹味，很有泰式風情，但油份未能瀝清。
芝士火腿三文治
麵包軟熟，芝士配火腿是情人式的組合，幾好。
迷你芝士火腿漢堡包
其實麵包真係做得幾好，雖然餡料一樣，但口感不同。
英式鬆餅
配以傳統果醬及Clotter Cream，口感鬆化，不錯。
輕輕鬆鬆咁又兩個鐘，有時候係繁忙的工作間，的確要抽少少時間放空一下，充充電。
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