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2013-08-02
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夢工場的第一天晚餐，在公關的引薦下，我們重訪了去年12月到訪過的Bene意大利餐廳。話說去年仍是一家三口，自費到訪享用午餐時，已覺得此店無論是環境（當時日間就坐有自然陽光的園林位）、服務及配套都很完美，而這次在室內圓桌位品嚐晚餐，氣氛情調亦同樣一流，而且人多可以吃到更多特色美食，留下美味深刻印象! 由於下午在房間玩，又在樂陶泳池游水太盡興，來到這頓好動寶寶沉沉睡了，一行六個大人均可以寫意舒服的享受豐富晚餐啦! 首先享用餐廳的welcome drink，成品以數款果汁混合而成，微甜口味相當清新又消暑，是個開胃的好開始~接著的麵包籃雖沒上回午餐的繁多選擇，但要讚那蒜茸包充滿蒜香又夠軟熟，超美味! 令媽媽明知要留肚，也忍不住吃了兩大件；後來寶寶醒來了，也吃了一件多呢!在公關的熱情招待下，老公又試了一款士多啤梨味Cocktail，據說果味頗濃，水準不錯，不過我就沒敢試了。 開始食物部份，由於Bene主打地道家庭式意大利菜，故此菜式份量特別慷慨，接著內容超豐富的班妮特色前菜就是例子：併盤共約有十款沙律、前菜及小食，極適合貪心又花心的人士，當中特別要讚燒牛脷非常軟稔美味，蛋批也非香口可口，還有蕃茄
由於下午在房間玩，又在樂陶泳池游水太盡興，來到這頓好動寶寶沉沉睡了，一行六個大人均可以寫意舒服的享受豐富晚餐啦! 首先享用餐廳的welcome drink，成品以數款果汁混合而成，微甜口味相當清新又消暑，是個開胃的好開始~
接著的麵包籃雖沒上回午餐的繁多選擇，但要讚那蒜茸包充滿蒜香又夠軟熟，超美味! 令媽媽明知要留肚，也忍不住吃了兩大件；後來寶寶醒來了，也吃了一件多呢!
在公關的熱情招待下，老公又試了一款士多啤梨味Cocktail，據說果味頗濃，水準不錯，不過我就沒敢試了。
開始食物部份，由於Bene主打地道家庭式意大利菜，故此菜式份量特別慷慨，接著內容超豐富的班妮特色前菜就是例子：併盤共約有十款沙律、前菜及小食，極適合貪心又花心的人士，當中特別要讚燒牛脷非常軟稔美味，蛋批也非香口可口，還有蕃茄多士及煙肉露筍卷也無比清新美味，作為開胃頭盤非常適合。如果多人來分享，每款都可以試些少，真的感覺很滿足很推介呢!
之後到每位餐湯，份量又是非常巨大，絕對足夠二人分享也有餘。先試牛肝菌忌廉湯，非常香濃馥郁，喜歡菌香的人不容錯過~
其實我也是忠實菇菌粉絲，不過是晚卻變卦了更加喜歡接著的意式經典雜菜湯，因為裡面真的超足料，充滿豐富纖維質特別健康，而且飲來除了清新菜蔬味，還有有濃濃芝士香，口味一點不寡呢!
之後到最為期待的煙肉忌廉芝士意大利粉(Carbonara)!! 香噴噴的意粉以大大個的Castelmagno芝士盛載上檯，意粉的熱力會令芝士半融，再混合原已香濃美味的醬汁，吸引力滿分! 廚師會將意粉撈上碟方便大家食用，而成品上檯後必須趁熱進食，那超香又濃的滋味真是無比美妙! 或者有人會認為它有點過膩，但這對為食媽媽（及寶寶也是，醒來後也爭著要吃~）絕對不是問題，見到大家都比較忍口，我實在忍不住全部將之清光了!
接著的巴馬火腿薄餅由於是即焗關係，成品非常香脆熱暖可口，簡單得來也很美味!
來到肉類主菜，先品嚐燒鱈魚件露筍蜆汁，超滑的鱈魚在鮮美的蜆汁的襯托下，鮮美不得了，極適合孕媽媽胃口，我又是喜歡不得了；而且在云云菜式中，魚肉的口味比較清淡，剛醒來的寶寶也可以一起分享呢!
另一款有葡酒果汁煮牛排亦是佳品，要讚牛肋骨的肉質很靚，豐腴富有脂香，牛味也濃，加上炆得超鬆化，幾近入口即融，味道再次令人很滿意。
甜品環節只有兩款，幸而水準都很高，先是希臘酸奶伴馬斯卡彭芝士及雜莓果醬；可知媽媽及寶寶均是Yogurt及芝士的忠心粉絲，今回還要加上清新的雜莓醬，當然鍾愛那豐富的口味啦，基本上就我與寶寶就KO了一整杯甜品了!
最後還有班妮巨人新地，由三大球自家製香滑雪糕（味道很好，我特別鍾愛它的朱古力味），加上大量brownie、棉花糖、雜莓、糖果而成，組合異常繽紛又豐富，甜蜜滋味非常美好，在飽餐一頓後作為甜品來得特別愜意，結果就我一個就差不多一杯，非常滿足!
今餐根本上所有食物都十分滿意，特別喜歡Carbonara及巨人新地，是非常邪惡又滿足的盛宴；不過第一晚尚未劃上句號的，因為之後還有一頓甜品宵夜!! Post
