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2019-12-28
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之前多次遊澳門都沒試這家的蟹粥，只因地點太偏遠，都不願過來，今次終於下定決心坐公車過來。晚上7時多來到，發覺原來店家改了營業時間，現在中午12時半就開始營業了，早知道中午來啦！我們等了差不多15分鐘以上才有位呢！這裡吃飯搭檯是必然的，環境方面尚算企理，不過店家沒開空調，只開了其中一把風扇，所以吃熱辣辣的粥時真的會熱到出汗呢！今次我們點了兩碗水蟹粥，感覺比點中窩划算，因為蟹的份量一樣，只是粥少了，但這不會影響粥的味道哦！另外還點了個蝦籽撈麵跟錦鹵雲吞。水蟹粥粥底很綿，每碗果真有一隻蟹，不過蟹味不是太濃，個人感覺誠x的蟹粥較好，蟹味會較突出點，這邊的一般吧！蝦籽撈麵麵的份量太少，只有約兩小碗份量，如果食量大的建議獨享一碟。蝦籽味道香濃且份量合理，麵條彈牙，不過略嫌偏乾，整體可以。錦鹵雲吞大約有8隻左右，雲吞炸得酥脆，由於雲吞皮偏薄的關係，吃起來很輕盈，不會很膩很飽，蝦餡很爽彈，有蝦鮮味，不錯!至於甜酸醬的味道也調校得不錯，醬汁雖稍微偏甜，但仍保留適度的酸溜溜的香氣，不會過濃，所以入口不會嗆鼻嗆喉，吃得舒服，唯一美中不足是醬料的配料不太多哦！是晚吃了大約$300多，最令人深刻的不是它的招牌蟹
晚上7時多來到，發覺原來店家改了營業時間，現在中午12時半就開始營業了，早知道中午來啦！我們等了差不多15分鐘以上才有位呢！
這裡吃飯搭檯是必然的，環境方面尚算企理，不過店家沒開空調，只開了其中一把風扇，所以吃熱辣辣的粥時真的會熱到出汗呢！
今次我們點了兩碗水蟹粥，感覺比點中窩划算，因為蟹的份量一樣，只是粥少了，但這不會影響粥的味道哦！另外還點了個蝦籽撈麵跟錦鹵雲吞。
水蟹粥
水蟹粥
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粥底很綿，每碗果真有一隻蟹，不過蟹味不是太濃，個人感覺誠x的蟹粥較好，蟹味會較突出點，這邊的一般吧！
蝦籽撈麵
蝦籽撈麵
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麵的份量太少，只有約兩小碗份量，如果食量大的建議獨享一碟。蝦籽味道香濃且份量合理，麵條彈牙，不過略嫌偏乾，整體可以。
錦鹵雲吞
錦鹵雲吞
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大約有8隻左右，雲吞炸得酥脆，由於雲吞皮偏薄的關係，吃起來很輕盈，不會很膩很飽，蝦餡很爽彈，有蝦鮮味，不錯!
至於甜酸醬的味道也調校得不錯，醬汁雖稍微偏甜，但仍保留適度的酸溜溜的香氣，不會過濃，所以入口不會嗆鼻嗆喉，吃得舒服，唯一美中不足是醬料的配料不太多哦！
是晚吃了大約$300多，最令人深刻的不是它的招牌蟹粥和蝦籽麵，反而是看似平凡但帶點驚喜的錦鹵雲吞。
服務方面，其實茶餐廳類別來說已算不錯，至少由取票、點菜到埋單都沒有受到不禮貌對待，基本的禮貌還是有的，所以合格。
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