為 食 龍 少 爺 SiuYeah
首次來銀座新分店
為 食 龍 少 爺 SiuYeah
Level 4
2014-10-14
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我一向喜歡吃「皇冠小館」的出品,「大頭蝦子竹昇麵」
麵質爽口無鹼水味,配上自家製辣椒醬,真的是外頭找不到的自家風味。它的「大頭蝦子」比普通蝦子的鹹香度更濃郁,而且那碗附送的湯也值得一提,是用大地魚及豬筒骨煲製,我就將它喝得光光。

轉入直路,再來就是吃蟹!「蟹粥」是用海蟹加膏蟹淆製,並不是一般水蟹。
蟹的精華全都跑到粥底,蟹膏都已與粥融化在一起,鮮甜軟綿綿,而海蟹則帶有很多肉,必吃 item。
「印度咖喱海肉蟹」用的是「海肉蟹」,肉是非常厚身。
咖喱汁本身不太辣,不太像印度咖喱那種風味,卻仍很惹味,可以配即烘多士來點汁吃呢。

「椒鹽白飯魚」
仍是炸得非常香脆,不會炸到油淋淋,用來點喼汁吃,下酒佳品。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
4
Value