檸檬蛋醬

1

11031

0

From 祥泰行食品有限公司 Submit

檸檬蛋醬酸甜醒胃，整體味道輕怡百搭，對於吃膩了濃油赤醬者來說不失為新鮮之選。

Poach / Flame-free cooking

Novice

20 mins

Ingredient and Portion

牛油 200克
砂糖 200克
檸檬 3個（搾汁並磨皮）
雞蛋 3隻

Method

1. 將牛油、砂糖、檸檬汁及檸檬皮隔水攪拌，煮至濃稠。
2. 打入雞蛋，繼續攪拌至濃稠度適中為止。
3. 把蛋醬置於雪櫃冷藏一晚，即可配麵包、英式鬆餅或硬麵包圈享用。

Recommend

unknown

catzzi 請問..要如何無火地「煮至濃稠」?
另外, 如何才能煮至濃稠? 謝. smile

smile

2009-06-16

You might be also interested in...

Spinach Cream Sauce

Spinach Cream Sauce

Top