Ingredient and Portion
豉油皇煎黃花魚
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黃花魚 兩條
乾葱頭 一個
芫荽 適量
葱 適量
薑 適量
乾葱頭 一個
芫荽 適量
葱 適量
薑 適量
Seasoning
生抽
糖，鹽
糖，鹽
Method
1，先將黃花用水同鹽洗淨，抹乾。
2，燒紅鍋，落油。
3，轉細火，開始煎魚。煎大概六至八分鐘後番轉煎另一邊。
4，當兩邊煎完，上碟備用。
5，燒紅鍋，落少油，轉細火，炒香薑，乾葱，葱，芫荽。
6，鋪配料上魚身上面。
7，生抽加少糖淋上配料，淋少量滾油上面。完成！
2，燒紅鍋，落油。
3，轉細火，開始煎魚。煎大概六至八分鐘後番轉煎另一邊。
4，當兩邊煎完，上碟備用。
5，燒紅鍋，落少油，轉細火，炒香薑，乾葱，葱，芫荽。
6，鋪配料上魚身上面。
7，生抽加少糖淋上配料，淋少量滾油上面。完成！
Tips
煎魚期間不要番，要make sure一邊煎好先番魚煎另一邊。
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