Ingredient and Portion
涼拌茄子
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肥圓茄子(切細粒) 1隻
白芝麻 少量
辣椒 2隻
蒜 2粒
蔥 少許
九層塔(可不加)
白芝麻 少量
辣椒 2隻
蒜 2粒
蔥 少許
九層塔(可不加)
Seasoning
生抽 2湯匙
鹽 少許
麻油 少許
糖 1湯匙
白醋 1湯匙
鹽 少許
麻油 少許
糖 1湯匙
白醋 1湯匙
Method
1.將茄子蒸熟,去皮切條形放入雪櫃
2.白芝麻白鑊炒香
3.將醬汁全部攪拌到進食時才加上,將芝麻放上面再加醬汁完成.
2.白芝麻白鑊炒香
3.將醬汁全部攪拌到進食時才加上,將芝麻放上面再加醬汁完成.
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