滋補黑豆粥

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黑豆含卵磷脂主要功能是能把人體內多餘膽固醇代謝出體外,即有乳化作用,保護毛細血管、預防骨質疏鬆等功效。
Ingredient and Portion
黑豆 1両
鮮淮山 1両
黑糯米 2両
枸杞 1両
糖 適量
Method
1.將黑豆、黑糯米洗淨,浸1小時
2.煲50分鐘,再加入洗淨的鮮淮山及枸杞
3.再煲10分鐘,然後加糖即可
Tips
1.揀黑豆要選青肉黑豆,用不加油的白鑊炒至少少爆開就可以
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