Ingredient and Portion
一口青檸芝士餅
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忌廉芝士 200g
青檸 1個
糖 30g
蛋 2隻
消化餅 5塊
牛油 20g
青檸 1個
糖 30g
蛋 2隻
消化餅 5塊
牛油 20g
Method
1. 將牛油叮溶, 消化餅整碎加入牛油溶液拌勻
2. 將已拌好的消化餅放入蛋糕模內平均壓實作為餅底
3. 忌廉芝士室溫至軟身
4. 加入蛋、糖及青檸汁到忌廉芝士後打到幼滑
5. 倒入預先整好既餅底模內
6. 以150度焗30分鐘
7. 雪凍後切到方形小粒
2. 將已拌好的消化餅放入蛋糕模內平均壓實作為餅底
3. 忌廉芝士室溫至軟身
4. 加入蛋、糖及青檸汁到忌廉芝士後打到幼滑
5. 倒入預先整好既餅底模內
6. 以150度焗30分鐘
7. 雪凍後切到方形小粒
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