Ingredient and Portion
羅漢果煲雪梨
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鴨咀梨(雪梨) 4個
羅漢果 2個
蜜棗 3-4粒
水 適量
羅漢果 2個
蜜棗 3-4粒
水 適量
Method
1. 雪梨去皮，羅漢果壓爛
2. 將所有材料放入煲內加水，水要剛剛蓋過雪梨。
3. 大火滾起後轉中或細火一齊煲三個鐘以上
4. 熄火後焗佢十五分鐘
2. 將所有材料放入煲內加水，水要剛剛蓋過雪梨。
3. 大火滾起後轉中或細火一齊煲三個鐘以上
4. 熄火後焗佢十五分鐘
Tips
1. 雪梨數量自己話事，但我覺得整野食除左要好味，應該都要計埋成本。點先係最抵最唔浪費? 如果你個煲夠大既話，其實可以煲多幾個梨，當然所有材料要按比例增加啦!
煲多d，放係雪櫃，隨時拎出黎吃都得。凍熱食都無問題架，食完喉嚨好舒服，成日食熱氣野同煙既人，就更加隨時食都岩。我試過放係雪櫃兩星期都無問題，仲食得!
2.煲時要睇梨的上色度，上晒色為之合格，如想濃味可以再煲多一陣，發現水少左就加返滾水繼續煲
3. 拎出黎時要小心，煲左咁耐個雪梨好易斷，斷左上碟就無咁靚
煲多d，放係雪櫃，隨時拎出黎吃都得。凍熱食都無問題架，食完喉嚨好舒服，成日食熱氣野同煙既人，就更加隨時食都岩。我試過放係雪櫃兩星期都無問題，仲食得!
2.煲時要睇梨的上色度，上晒色為之合格，如想濃味可以再煲多一陣，發現水少左就加返滾水繼續煲
3. 拎出黎時要小心，煲左咁耐個雪梨好易斷，斷左上碟就無咁靚
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