Ingredient and Portion
韓國炒辣雞湯
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雞 1kg
薯仔 2個
甘筍 半條
洋葱 1個
薯仔 2個
甘筍 半條
洋葱 1個
Seasoning
韓國辣椒醬 4-5茶匙
韓國辣椒粉 2茶匙
醬油 10茶匙
蒜蓉 1茶匙
糖稀 6茶匙
料酒 1茶匙
洋葱蓉 3茶匙
韓國辣椒粉 2茶匙
醬油 10茶匙
蒜蓉 1茶匙
糖稀 6茶匙
料酒 1茶匙
洋葱蓉 3茶匙
Method
1. 把鷄肉放進滾水內煮5分鐘
2. 把水倒掉，鷄塊用水洗掉雜質和水
3. 在鍋子裏面下油炒香蔬菜，再下鷄塊和調味料炒均匀
4. 落500-600ml水蓋起來煮到汁變少和濃稠後下葱花即成
2. 把水倒掉，鷄塊用水洗掉雜質和水
3. 在鍋子裏面下油炒香蔬菜，再下鷄塊和調味料炒均匀
4. 落500-600ml水蓋起來煮到汁變少和濃稠後下葱花即成
Tips
1. 雞用不同部分都可以，連骨的比較好吃
2. 喜歡辣的可以加辣椒
2. 喜歡辣的可以加辣椒
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